在珠海這座海濱之城，有一處隱匿于德光大廈的日料桃源——多摩亭。這裡不僅是食材的秀場，更是味覺的療愈所。今天帶你解鎖五款讓食客念念不忘的招牌美味，開啟一場跨越山海的美食之旅。
三文魚刺身——海洋饋贈的黃金緞帶
厚切三文魚如琥珀般透著光澤，脂肪紋理宛若大理石花紋。入口瞬間，豐腴的油脂在舌尖化開，搭配現磨山葵的微辛，仿佛能聽見北歐冰海的呢喃。每日空運保證的極致新鮮，讓每一片都是穿越8000公里而來的深情告白。
海鮮拼盤——當季現貨的海產盛宴
晶瑩的牡丹蝦拖著嫣紅尾翼，北極貝綻放著落日般的緋紅，帝王鮭與藍鰭金槍魚組成紅白二重奏。這款集齊七洲四洋精華的拼盤，搭配手作酸橘醬油，瞬間在唇齒間掀起清新海風，完美複刻瀨戶內海的鮮甜記憶。
馬糞海膽——深海的橙色寶藏
現開海膽如同盛放在貝殼裡的落日熔金，細膩綿密的口感勝過鵝肝。鮮甜中帶著淡淡回甘，毫無腥氣。產量稀少的高端食材，在多摩亭就能吃到，配上紫蘇葉更顯層次，絕對令你一口淪陷！
蘆筍豬肉卷——和風田園詩
當清脆蘆筍遇見焦香豚肉，成就令人拍案的和風二重奏。豚肉的脂香完美滲入蘆筍的纖維，咬下時既能感受外層的酥脆，又能收穫內裡爆汁的清甜。恰到好處的照燒醬汁如月光般輕柔，這道看似平凡的料理藏著料理長的匠心密碼。
芝士年糕——會呼吸的雲端甜點
外層炸衣薄如蟬翼，內裡芝士如熔岩湧動。輕輕掰開時拉出的金色絲線，是視覺與味覺的雙重誘惑。糯米與芝士在口中共舞，鹹甜交織的曼妙讓人瞬間理解何為「幸福的重量」。
隱藏加分項：氛圍與細節拉滿
環境：日式原木風格 + 暗調燈光，適合閨蜜小聚、情侶約會，包間需提前預定。
服務：服務員熟記老客喜好，全程日語呼應，儀式感十足。
搭配：清酒檸檬水或熱清酒是絕配，解膩又暖胃。
門店地址：珠海市香洲區景園路10號多摩亭（德光大廈店）
營業時間：17：30-00：00（深夜食堂屬性拉滿！）
溫馨提示：海膽每日限量供應，建議提前預定解鎖完整版味覺地圖。
*以上圖片均來源於官方