大董烤鸭店的食評 – 北京航天橋的京菜 (官府菜)烤鴨陪客吃飯 | OpenRice 中國大陸開飯喇

大董烤鸭店 (航天橋)

这家也算是京味菜的代表了，比全聚德更高一个档次，菜品做的精致，而且还有分子菜，不过分子菜都挺贵。他家的烤鸭很地道，268元一只，师傅手法娴熟，不到一分钟就给片好一盘，还特别热乎呢，鸭皮特别的焦酥，看着

大董烤鸭店 (航天橋)

位置：阜成路93号。环境：特别适合宴请，布置的很华丽，服务也很好。菜品：凉菜最爱吃口水鸡，做的挺精致的，鸡肉皮下一点油脂都没有，肉特别的能，这个是带骨切的，像是鸡腿肉做的，就连平时不爱吃的鸡皮

大董烤鸭店 (航天橋)

跟客户吃饭在这里吃的，就在阜成路，环境很好，特别的上档次，因为人不多，所以就是在大厅吃的，他家的间距很大，基本互不打扰那种。菜品做的好吃又艺术，这道糖醋小排就挺好吃的，小排骨肉很紧实，盘子就跟一个

大董烤鸭店 (航天橋)

这家店就在阜成路，环境还是挺不错的，在烤鸭里算是挺高大上的一家了。餐前点了一杯石榴汁，味道真不错，的确是现炸的，石榴的味道特别浓，而且很甜，后来跟服务员要了一些冰块，多少缓解了甜度，而且更加的冰爽

大董烤鸭店 (航天橋)

大董烤鸭店地理位在阜成路93号(近永兴花园酒店),请客户吃饭的时候来这里吃的环境还不错早就听说大董的烤鸭还不错装修的很高大上的一家餐厅要了一份烤鸭还不错肉质很嫩不油腻的菜品做的都很精致要了

大董烤鸭店 (航天橋)

大董烤鸭店地理位置在阜成路93号(近永兴花园酒店), 环境很大气的一家烤鸭店这里的菜品相对来说要做的比较精致摆盘就很漂亮名字也有新意要了一份烤鸭还不错肉质很嫩吃着有味道，奇妙虾球不错看着都觉得

大董烤鸭店 (航天橋)

大董烤鸭店位于阜成路93号(近永兴花园酒店), 爸爸过生日的时候家里人一起来大董的吃的烤鸭，环境还不错要了一份烤鸭很好看着都很有食欲的肉质很嫩这里的摆盘也很漂亮樱桃鹅肝就很好吃看着很不错，话梅

大董烤鸭店 (航天橋)

大董烤鸭店阜成路93号(近永兴花园酒店), 航天桥真的钱花到哪里哪里好，品牌不是吹的，先不说烤鸭如何，他家非常注意细节，其实一道好的美食出锅之后是最好吃的，这个不用多说，但是很多地方都不会注意的一

大董烤鸭店 (航天橋)

大董烤鸭店地理位置在阜成路93号(近永兴花园酒店), 有名的一家烤鸭店，环境装修的很大气请客吃饭都是不错的选择这里的菜品做的也很精致要了一份花开咯吱很漂亮也非常的好吃鸭皮也不错香酥嫩口吃着也

爱吃鱼的猫

大董烤鸭店 (航天橋)

地理位置，阜成路93号(近永兴花园酒店), 航天桥口味，芥末鸭掌，烤鸭店里必点的。去骨的鸭掌搭配京式黄芥末，那味道是极窜的。如果觉得味道还不够。还有一碟黄芥末。自己加料、盐水鸭肝必点之二。颜色均

挑肥拣瘦君

大董烤鸭店 (航天橋)

和全聚德一样，都是可以看到烤制的炉子，一个个金灿灿的鸭子等待出炉，是片鸭子的技术很棒，摆盘也很好看的，还配上薄荷叶呢，特别喜欢吃鸭皮，口感非常棒，沾点烤鸭酱或者白糖，外焦里嫩的，入口即化，

大董烤鸭店 (航天橋)

大董烤鸭店烤鸭界的高大上啊，价格真是比较贵呢！大董酥不腻烤鸭要268一套，还不加调料的，鸭子肉确实不错，鸭皮焦脆，鸭肉嫩嫩的，鸭饼比较软而且油油的，有嚼头！酱料实在是很甜很咸啊，黄瓜条切得很均匀，口感

皮皮鲁酸溜溜

大董烤鸭店 (航天橋)

大董烤鸭店位于航天桥阜成路93号(近永兴花园酒店),店内装饰很高档，价位也偏贵呢，董氏宫保虾球128米一份，好吃极了，虾球味道特别鲜嫩可口，花生米很酥脆可口，整个的一道菜量不大，但是口感偏酸甜口味

～★大然子★～

大董烤鸭店 (航天橋)

北京烤鸭除了全聚德，便宜坊，我印象中比较不错的就是大董烤鸭了。他家的装修风格比较古朴，让人感觉很正统。他家的服务员都比较规矩，都是统一训练的那种。他家的烤鸭我个人觉得和全聚德和便宜坊的都不一样。大董家

大董烤鸭店 (航天橋)

地理位置，阜成路93号(近永兴花园酒店), 航天桥口味，招牌凉菜，糖醋排骨，服务员还吟颂了两句“孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。”撒上糖霜当寒江雪，还特别说明是木糖醇的，确实新鲜。看别人还说服务员还会介绍