Item: 梅府家宴
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Author: 梅花档案1

梅花档案1

等級4

2015-01-24

我们仨团购去吃的这家店的双人餐，提前预约了，这家店在后海，在恭王府的北边有个大翔凤胡同，找到24号，那边没有公交车，如果坐车离地铁6号线还算近，6号线到北海北门出站往北大概2站地远找到恭王府北边一点儿就是大翔凤胡同就可以了。这里门口站着一个“管家”很热情的把我们仨领到宅子里面，宅院很古朴、典雅，进入餐厅服务员态度也特别好，即使我们是团购的，也没有区别对待，很耐心、很和蔼。团购的菜都是固定的，上菜虽然慢，但是这么典雅的餐厅多等等也是享受呢。冷拼，酸甜萝卜酸甜口，脆脆的，很爽口，如果觉得吃肉腻了来点儿这个不错，解腻；卤水鹅，好像还配了一碟什么酱，酸甜的，有点像梅子酱，鹅肉挺软嫩的，肥肉不多，骨头也不错，肉做的挺精致的；贡菜，上面有几个虾仁，好像是干的，贡菜脆脆嫩嫩的，也不错。鸳鸯鸡粥，服务员说完全是鸡茸做的，而且里面没有米，都是鸡茸，粥的一边儿用了菠菜汁浇上的，颜色好看、味道很滑嫩、鸡肉味道很香浓，挺养生的。烧汁鲈鱼脯，去了骨头做的，基本上都没有鱼刺，鱼肉很嫩，烧汁很入味，也很香浓，鱼好像提前炸制了吧，感觉有点微焦的，很香很嫩。翅汤菌菇参，里面有白玉菇、蟹味菇、青菜和2只大海参，海参黑色的，特别有弹性、很Q弹，口感特别棒，很滑嫩，很鲜美。凤梨咕咾肉，凤梨就是菠萝，酸甜脆脆的，里面白色是鱿鱼卷，还挺鲜美，肉裹上面炸的然后再浇汁，面糊不太厚，里面肉挺嫩。兰豆花枝贝，兰豆是荷兰豆，花枝就是墨斗鱼，贝好像是一种贝尖儿吧，海鲜都挺嫩、劲道的，荷兰豆脆脆嫩嫩，里面还有青菜和红黄椒丝。白灼芥兰，也不错，很清爽，芥兰脆脆嫩嫩的。叉烧酥，很酥脆，最上面外皮还有一点甜甜的味道，里面有叉烧肉馅儿，微甜，嫩嫩的，非常好吃的点心。扬州炒饭，里面有火腿丁、胡萝卜丁、鸡蛋碎、虾仁等等炒的米饭，特别香，油放的量挺合适的，虾仁不多都是很新鲜、很Q弹。酒酿圆子，他家的是甜口的，不怎么酸，圆子很劲道、很Q弹，喝起来挺美味的。

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)

用餐途徑

堂食

用餐優惠

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味道

環境

服務

衛生

抵食

梅府家宴

什剎海