Item: 白家大院
Rating: 5
Author: tingtingyr

tingtingyr

等級4

2014-05-29

【位置】坐落于苏州街的一家著名官府菜馆，在公交北京市地震局附近，要坐地铁的话，就是苏州街站离得最近了，除了地铁要向北走上一小段路才是。

【风格】非常纯粹的官府菜，据说这以前真的是一个府邸，所以里面的景致很不错，曲径通幽，错落有致，所有的服务员都穿着清朝宫廷服装，很有感觉，菜也全部是官府菜。

【环境】首先大门装修就很不错，像个古时大宅的样子，门口站的“宫女”“侍卫”会向大家问好，进去之后是一条宽敞大路，通向院子深处，院子里有各种小花园，各种宫宇，每一座都是一个包间，里面装修的也是古代的风格。

环境 - 环境

餐具 - 餐具

【妃子笑】这是一道凉菜，非常有特色，几乎在别处没有见过的，是由各种鲜花花瓣制成，色泽十分艳丽，让人不禁觉得是不是能入口呢，尝起来确实是酸甜可口，清香扑鼻，别出心裁，不可错过。

妃子笑 - 妃子笑

【芥末白菜卷】看起来非常不起眼的一小盘菜，却十分好吃，白菜卷上面浇着芥末酱，呛的人头皮发麻，可是却忍不住还想吃第二块，根本停不下来。

芥末白菜 - 芥末白菜

【猪皮冻】和自己家煮的猪皮冻不一样，这个猪皮冻看着就十分漂亮，猪皮形成的花纹让整个猪皮冻像是透明的大理石一样，十分吸引人，尝起来也没有异味，很不错。

猪皮冻 - 猪皮冻

【宫廷小吃】这是宫廷菜的代表，基本上来这儿吃饭的人没有不点的，宫廷小吃平时不怎么能吃到，即便吃也吃不到这么多种，许多种点心搁在一块，各式各样，各有千秋，真是令人垂涎欲滴，觉得每一种都好，不知道该先吃哪个是好呢。

宫廷面点 - 宫廷面点

【辣炒羊肉】羊肉鲜嫩，没有膻味儿，伴着微辣的味道，口齿生香。这一盘价格不菲，不过量也不小，算是性价比蛮高的。

【宫保虾球】一端上桌就让大家迫不及待的一道菜，实在是太吸引人了，偌大的虾仁，炸的金黄，再浇上酸甜的汤汁，伴着豌豆的点点翠绿，更衬得虾仁美味，还没等拍照，已经被大家抢夹一空，当真是最受欢迎。

【宫廷面点】看起来白白嫩嫩，点红着绿的一道面点，却不想寓意深刻，每一种面点都有自己独特的含义，服务员让大家先挑选自己喜欢的面点夹入盘中，再依次解释每种面点所代表的寓意，譬如葫芦，是节节高升，商家真是别出心裁了，一道普普通通的主食，吃的每个人都心花怒放。

宫廷面点 - 宫廷面点

【酸奶】酒足饭饱之后，会有赠送的自制酸奶，小小的一碗，却最能解腻，老北京酸奶奶香浓郁，质地稠密，十分爽口。

酸奶 - 酸奶

【服务】包间里始终站着一队服务员，全部身着古装，浓妆艳抹，服务十分到位，不时逗得大家乐哈哈，整个气氛十分融洽，因着我们一伙人中有美国友人，因此饭毕要求和身着古装的服务员合影，服务员欣然接受，毫不扭捏，让人心里很是舒畅。最后走的时候，还有宫女提着灯笼为大家带路，服务真是太周到了。

【价格】人均大概要300左右，这样的环境，这样的服务，这样的古色古香，不得不说，所有的一切最后都以价格的形式呈现在消费者面前，之所以价格高，也是因为享受了这里的一切。想必来这儿的人，也都是冲着这儿独有的旧时风情吧。

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)

人均消費

¥300 (晚餐)

味道

環境

服務

衛生

抵食

白家大院

蘇州橋

47 0