ruby2050給白家大院的食評| OpenRice 中国大陆開飯喇

ruby2050

等級4

2014-09-19

去的那天正好赶上结婚的，白家大院真是好热闹，挺有意思的。门口还算气派，但这样的门脸，一开始也没有觉的会怎么样，餐馆嘛，装修的古色古香一点就OK啦，只是待我走进去，完全出乎我的意料，里面真是别有洞天，里面好大，走到真正就餐的地方还有很长的一段距离，因为当天有结婚的，布置的红红火火的。等我又过了一道门，真的是花园喔，那天的天气很好，客人还没有很多，花园里显的热闹而幽静，很有一种王府的气派。着格格服和太监服的服务生，男生MS就是太监服，呵呵，见着客人就喊您吉祥，一开始还真不习惯。吃的方面，我个人认为都挺不错的，菜品摆盘都很讲究。
1壶铁观音，128米。可以刮油的。

铁观音

宫廷小吃6样，128米。有艾窝窝、豌豆黄、小排叉、驴打滚、芸豆卷和小豆凉糕。尝了一个小排叉，外面好甜，有点齁，我这种不太能吃甜食的人，吃着的感觉真不是很好。还尝了块小豆凉糕，口感很绵糯，但对我来讲也是偏甜了点。

宫廷小吃6样

四味碟，38米。包括话梅萝卜、菜根香、木耳和芥蓝黄豆，都没尝，素菜不是我的菜。

四味碟

妃子笑，38米，菜名很有点意思。好多花瓣，尝了口，酸甜口的，花瓣啥的口感还挺清新的，就是味道拌的不是很均。

妃子笑

蚝牛肉虫草花，128米。虫草花看着有点像黄花菜，也有点像金针菇。没有什么特别的味道，口感有点滑溜溜的，感觉和金针菇挺像的。对蚝牛肉味道的印象不是太深了，所以我个人觉的味道应该属于一般吧。

蚝牛肉虫草花

干烧四宝鸡，88米。觉的像宫保鸡丁，味道也和宫保鸡丁挺相似的，只是料多了些。四宝包括：莲子、栗子、枣和花生。

干烧四宝鸡

葱香鹿肉，128米。一直对鹿肉不太敢吃，因为有次吃过鹿肉后，牙就肿了，鹿肉太热了。一开始只想弄一块尝尝就算了，没想到后来吃了好多。这个鹿肉的味道也是偏甜口一些，口感嚼着有点像牛肉干，但没有牛肉干那么硬，不会费牙，越嚼越香，超爱这种感觉。

葱香鹿肉

陈醋蜇头，88米。蜇头颜色好深，确实是陈醋的。蜇头真舍得用料，他家的蜇头是我吃过这类菜里最大块的，都不能用片来形容了，蜇头真的是块的。吃着很过瘾，嘎吱嘎吱的。味道是酸甜口的，酸和甜味都很重。

陈醋蜇头

乌龙吐珠，488米。摆盘很气派的一道菜。好大一盘，一开始觉的料不多啊，但其实吃起来，感觉料还挺足的。海参好大条，我对海参不是很有感，所以味道的记忆很模糊了。圆圆的小球是鸽子蛋，不错。

乌龙吐珠

宫保大虾，138米。我个人觉的是这顿饭里我最喜欢的一道菜了，也是这顿饭里性价比最高的一道菜。味道传统的宫保口，酸甜的。虾球好大粒，吃也是好过瘾，以后要是再去，我就点个这个菜，再加一碗白饭，就OK啦，呵呵。不过，稍有瑕疵，就是里面的核桃仁是没有剥皮的，吃着有些涩涩的，要是剥了皮就完美了。

宫保大虾

蒜香排骨，120米。这个排骨是论根卖的，8米/根。这个价格是对目前猪肉价格比较完美的体现，哈哈。每根还很大条的。外皮炸的挺酥的，不过里面的肉肉吃着有些腻。

蒜香排骨

御膻宫廷黄鸡汤，288米。名字好气派。味道很清淡，鸡肉完全没有味，我个人觉的一般。

御膻宫廷黄鸡汤

清炒芥兰，48米。味道中规中矩。
宫廷面点，168米。好大一盘，好几种形状，有几个记不清了，反正都是好的寓意的东东，服务生一一给我们介绍来着，但信息量太大了，呵呵。不怎么喜面食，所以没有尝。形状包括：葫芦、寿桃、石榴、苹果、佛手啥的。

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)

用餐途徑

堂食

人均消費

¥200 (午餐)

4

味道

4

環境

4

服務

4

衛生

4

抵食

0

餐廳其他食評

白家大院 (蘇州橋)

位置：苏州街15号乐家花园内。环境：宫廷式的，服务员见着都是您吉祥，所以来这里吃饭，怎么能觉得不开心呢，姥姥80寿宴在这里办的，餐具都透着气派，姥姥是满族人，所以对清朝风情的餐厅还是挺有情缘的。

白家大院 (蘇州橋)

宴请公司的老外去的，进门一张嘴就是什么格格吉祥之类的，服务员都穿着大辫子戏里的衣服，主要是给老外看个稀罕啥的。东西自然是贵的没边，好在不是个人花钱，不然的话，估计也只能吃九门小吃了啊。记得点了一个宫廷

白家大院 (蘇州橋)

位置：苏州街15号乐家花园内。环境：清炒宫廷风格的，服务员的衣服也是跟皇宫里的宫女似的，服务也很好，挺喜庆的。菜品：金牌蒜香骨我觉得做的不错，排骨炸熟的，趁热吃特别香酥。宫保虾球也挺不错的，

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