Item: 初香食府
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Author: 尕羽

尕羽

等級4

2013-11-28

这次非常幸运地参加了开饭喇的首次试吃活动~活动的地点就是这家位于青羊区金阳路的初香食府，交通还是蛮便利的，公交车下来走了一小段就找到了。
餐厅门口就摆了很多瓦罐，里面都是老火靓汤吧。
服务员带着我们上了2楼进了一间最华丽的包间，包间内很漂亮，带独立卫生间，有沙发茶几可以喝茶聊天，座位可以容纳16人左右，桌子上的玻璃大装盘中央还有一个鱼缸，里面还有金鱼哦，别有一番情趣。
凉菜是：
【蜀香大盘鸡】不是那种新疆大盘鸡哦。。。就是平时我们吃的那种凉拌鸡肉。据大厨说这个大盘鸡用的鸡肉和汤里用的鸡肉都是山上的土鸡哦。
【拱嘴拌乔面】这个有点好吃哦，刚开始我都没吃出来乔面上面的那一丝丝的是什么，就是觉得好吃，后来看到菜单才晓得，我应该是第一次吃猪拱嘴吧，不错呢。
【酸辣小木耳】这道菜酸酸辣辣的很开胃。
【潮式卤拼】这道菜里面有鸭脑壳，有猪尾巴，有鸭翅，有卤肉，旁边有一碟干辣椒，吃起来好香哦。
【生拌茼蒿】说实话茼蒿我还是比较喜欢吃的，但是我更喜欢吃煮的茼蒿，烫在火锅里吃的那种，这种生拌的有点吃不来，但是造型很漂亮，摆盘很好看。
【花生豆干】就是花生米拌鸡蛋干，花生米脆脆的好吃。
热菜有：
【红烧土甲鱼】初香食府的好多菜都是土菜呢，鸡肉是土鸡，这个甲鱼也是土甲鱼，哈哈，里面用豇豆和土豆炖的，冬天吃着很滋补。
【盐城跳水蛙】这个蛙很好吃哦，特别特别嫩的，而且是麻辣得很，吃得舌头在跳舞，我忍不住一直在夹这个菜吃。
【青豆烧麻鸭】这道菜比较普通了，味道我觉得也比较一般，没什么好说的。
【藿香茄子煲】我一直比较害怕藿香的味道，什么藿香烧鱼我一直吃不来的，但是这个茄子煲的藿香味一点都不浓，我压根都没吃出来是藿香的，看到菜单才知道是藿香的。吃起来就像红烧茄子的味道。
【婆婆红烧肉】这道菜好多人都没有吃到哦，转到我们这边的时候肉就没多少了，我赶紧夹了一坨，肉煮的很绵软，就是我喜欢的肥瘦比例的五花肉，好吃，很香。
【白灼菜心】任何一顿饭都少不了青菜来解油腻的，尤其是在吃了那么多大鱼大肉以后，这个菜心有点特别哦，是带点紫色的，吃起来很清甜，可能是山上自己种的吧。
【新式酸汤煮黔鱼】这道菜很好吃！可惜的是没有给勺子，黔鱼很嫩，煮的都不见了，都是小小块的了不好夹起来的，但是真的好好吃，拌饭吃最开胃了，番茄味特别浓郁，酸酸甜甜的。
【红汤至尊羊排】冬天吃羊肉补哦，这个汤里面还有山药，山药炖羊排，两种都是冬季的滋补上品啊。
【酸菜鱼】这道酸菜鱼里面的鱼也是嫩得很哦，筷子都很难夹起来，酸菜的酸配上山椒的辣，这酸爽~
【肥肠血旺】大厨介绍说这个血旺是猪血旺，自己做的，所以我们吃起来很放心，感觉很干净，而且像鸡蛋羹一样地软嫩，筷子根本夹不起来，吃到嘴里就像布丁一样的，滑溜的很，入口即化的口感。
【初香竹笼排骨】就是我们平时的糯米蒸排骨，这种东西就是要竹笼蒸出来的才香，排骨蒸得非常绵软，吸收了糯米的香气，吃起来巴适哦。
【粗粮窝窝头】这个菜我们上了两盘，还是热的比较好吃哦。把中间的菜挖起来填在窝窝头里头，一口要下去，要不要这么香啊，虽然很饱了，还是吃掉了2个。
今天的靓汤是【白锅炖土鸡】，大厨说里面用的白果是他们自己种植的银杏树上采摘下来的，土鸡也是山上自己养殖的，用料很好哦，汤很清，但是喝起来很香浓，白锅炖得烂烂的，抿嘴就化的，乘汤的砂锅下面一直在用火加热着的，每一口汤喝到胃里都是暖暖的。
总体感受就是初香食府用料讲究，很多都采自自己的养殖厂，我们吃起来也更安心，营养价值也更高，很注重养生，希望继续加油。