Item: 田席干拌串串
Rating: 3
Author: 壁虎荡秋千

壁虎荡秋千

等級4

2014-11-03

这家店是麻友带我来的，如果不是他，根本不晓得这个隐藏在小区院坝里的地方哈。想对于这种冷锅串串，壁虎其实更喜欢玉林
之前被一家双林路的油卤串串的吸引过，也是这样的小区院坝，和大象君一起跑过去，结果太失望！所以这次来到这家店的时候，心里还是有点打鼓。
环境就不叙述了，看图片就晓得了，总之我心目中的苍蝇串串店就是这样的。
不过呢，店家还是起了一些小心思，挂在树上的灯还是多漂亮的。店面很小，就是一个厨房，一个煮串串的前台+收银台，剩下就是冰柜了。
这家荤菜的种类可以满足大部分人的要求，不过正儿八经来说，我个人觉得菜品还是少了点。捡好菜交给老板，点的干碟就上桌了。
不得不说这家的干碟好吃哈，辣椒面很香但是不是那种很辣的，花生粉粉很香香，等菜还是有点久，就把干碟拌了吃起耍，干碟可以免费加，不客气的又去要了很多花生，而且它家串串起锅的时候，老板还会撒另一种把了花椒的花生颗颗，不客气的又舀了一瓢，真的很香很好吃。下面说正式的菜品。
串串烫好后，统一放在类似西式焗烤的陶瓷器皿里，这种装盘还是第一次见到呢。
表面会撒上一瓢烫菜的原汤，还有我刚才说的那种特制花生粒。
菜都煮的很入味，无论是荤菜还是素菜，刚好和我的口味。
不过麻友觉得味道有点不足，他是把菜从签签上取下来，在汤汁里拌，也许干拌串串就是这样得名的。
不过这样吃法我觉得太辣了，遭不住，O(∩_∩)O哈哈~壁虎不是重口味啊~~最喜欢的菜品有掌中宝、鸡翅、牛肉、广味小香肠、土豆、笋子...其实基本所有的菜味道都很好，牛肉很嫩，掌中宝和鸡翅啃起特别香，就是郡干不咋样，我咬不动TT最后说下价格，干碟3元，串串不论荤素都是2角一串，像鸡翅、掌中宝这种就是2跟签签，我看了下，荤菜最多也就只有穿2跟签签的，没有锅底费，真心便宜到家了，关键是味道还那么好，必须5星点赞啊！要带大象君来吃吃，O(∩_∩)O哈哈~