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好久没有吃八珍餐厅的煎饺。某天去河南，经过细岗一带，想起那附近有一家八珍餐厅，于是走了过去。这家八珍餐厅应该开了一两年，以前我也吃过。他家经营快餐，有粥粉面、饭、汤类，当然少不了招牌煎饺。他家应该是重新装修过，完全脱离了小食店的环境。装修简洁，窗明几亮，有点茶餐厅的感觉。要了一份煎饺，11元，10只煎饺。价格好像比以前贵了点。煎饺很大只，是韭菜猪肉馅的，肉馅很新鲜、很饱满，饺子底很薄，煎得很香很脆，呈金黄色，非常好吃，让人吃得满嘴流油。味道不错，还保持了一定的水准。
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最早的时候是N年前在北京路吃过八珍的饺子，那时的饺子令人惊艳也令人回味，所以偶遇细岗路这家八珍的时候又勾起了某种回忆，进店一试却大为失望。或许因为早年实在没什么好吃的，也或许某些老字号就是这般的任意凋零的下场，八珍的饺子再也没有特色可言，早期令人称赞的广府特色已无迹可寻。14元的饺子加猪红汤的套餐，10只煎饺，不温不热的，还脱了皮，馅也不知道用的什么下脚料，说不出的难吃。而猪红汤还不如某些小巷的出品，不香不滑，除了胡椒味，再无他味。
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都算系间老字号的店来啦，其实环境真系好一般，感觉比较差个种。虽然比较简陋，但系价钱唔贵，以前最出名就系煎饺啦，不过现在生意估计唔系太好，所以都会有团购。煎饺，无以前的好吃，系一早煎好，所以吃起来唔够脆，个皮唔够香，肉馅都系韭菜肉来的，味道还可以，肉新鲜。紫菜汤，鲜味，紫菜唔腥，分量都算大，但饮完觉得口干，味精系难免的。
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八珍餐厅是几出名的小食店，分店好多，铺面比较残旧，但生意挺火爆的，环境搞得干净卫生，价钱也很适中，它的特色小食是煎饺，每日不知卖出多少只，它的韭菜煎饺好受欢迎，韭菜好香，猪肉馅料很新鲜，饺子皮煎得十分香脆的，分量很足，而且是即点即煎，热辣辣香喷喷的，还有猪红汤好好味道喔，猪红又滑又嫩，汤味好浓郁，饮碗猪红汤就可以解煎饺的腻了。
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这家店的店面算挺大的，环境也十分的干净，但是毕竟是老店了，环境有点旧，这里我是买了团购过来的，才7.8就有一份煎饺10只，都是新鲜煎的，外面煎的比较香而且是金黄色的，而里面是韭菜馅的，十分的爆满，吃起来馅很足而且很香，其实喜欢的话可以加点醋会比较好吃
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