家嫂岭南厨房(东山大街店) (已結業)

家嫂岭南厨房主打粤菜系，其实岭南菜系都好笼统，我就系觉得粤菜而已吧。同什么表婶，表姨，六婶之类嘅差唔多啦，其实都系够锅气的菜式为主。我中意松子滑蛋，好好味啊，D蛋真系好滑，自己系屋企就炒唔到呢种蛋，唔知点样先可以有咁嘅效果，松子外面卖好贵的，所以菜里面其实唔系放左好多。仲有黄牛肉好好食，肉质都比较嫩，唔错。跟住点左个香茜鸡杂，唔系好中意D内脏类嘅，不过屋企人觉得够香口，于是就点左个试下，不过不失啦。价钱方面，如果有特价菜就还ok，正价菜有D都系偏贵DD咁啦。…查看更多

家嫂总是感觉和那个肥婶之类的一个亲戚，好像也的确是，所以很多在肥婶吃到的菜都能在这里点到，鹅啊，肥叉这些招牌菜。禄鹅：鹅不算很肥，味道比较重但是也很入味，只是我觉得面筋更好吃一些。豉油皇鹅肠：虽然好吃，但是略觉油腻，芡比较浓，但是很好送饭~~西兰花炒肥叉：感觉这里的菜真心分量比较少，感觉西兰花好瘦弱，这个叉很肥，基本也像是肥肉，不喜欢肥肉的人士就得考虑考虑啦。青菜：比较淋甜，其余的就没什么特别了。鱼腐煲：这里的鱼包和鱼腐都是特色，因为另外点了个鱼所以舍弃鱼包，但是鱼腐真的蛮清淡，还有云耳和腐竹，真心地健康~~凉拌云耳：是凉拌菜，所以很爽口，但是做得比较辣。粉丝煲：干逼粉丝煲很干身，而且蒜头先走过油，十分地通透，当然也是油腻了一些。酸甜猪扒：酸酸甜甜，好久没吃了~~肉比较偏瘦。酸菜鱼：不酸不辣的酸菜鱼，盘子好大，鱼不多，不过酸菜挺好吃的。莲藕煲：莲藕一点都不粉，水太多，其余的食材不多~~很一般。烧肉银牙：烧肉肥瘦相间，很入味。…查看更多

家嫂岭南厨房都是比较送饭的菜啊，价位都比较便，装修也算是街坊食堂的档次了吧。酸汤金针菇肥牛是38块，金针菇很多，肥牛略少，酸汤的味道很新鲜，黄色的，不过我觉得是番茄的味道，金针菇还是蛮有嚼头的。芥蓝炒叉烧是32块，芥蓝很新鲜，加了薄油炒过以后还是爽爽脆脆的口感，叉烧炒过以后就比较软身了，没有那么硬的说了。…查看更多

在拐角处，门面圆圆的。需要上个楼梯，环境还可以。有点名族风。听说3楼还有个天台，不过没有去看。家嫂算是比较地道的粤菜馆吧，比较喜欢它家的芥兰肥叉。肥叉下的很足，口感还不错，倒是招牌的碌鹅，个人觉得不喜欢，觉得很韧。酱汁还行。甜甜的。…查看更多

本来是想去别家的，后来见到这家很旺，又有各色优惠，于是就转到这边来试了。既然来这里，当然得点招牌的家嫂豉油碌鹅了，一个例牌，份量还挺足的，皮脆肉香。主食是酿炸面卷肠粉，口感很不错，外面的肠粉软软的，里面的炸面香、有点脆，一定要点辣椒酱才够味、好吃。鸡汤浸宁夏菜心确实粗壮，而且很甜，就算不用鸡汤浸白灼好吃。…查看更多