温祈福酒家 (红棉大厦)

營業中

休息中

今晚在这边吃饭，有幸吃到一个名贵的菜式，“芝士龙虾面”。本人较少吃龙虾，这碟龙虾的个头算大，目测有4斤重，肉也比较多。芝士味浓郁，龙虾肉质丰富，大啖肉，弹牙新鲜。10人一围的台，每人分一块就差不多，怀疑有没有被人偷吃的可能呢。。。龙虾的钳部分没有敲碎，只能打包回家处理再吃，里面也很多肉不能浪费。伊面吸收了龙虾芝士的酱汁，也很好吃，不会很腻。

哇哇哇，不得了！我发现这里的姜汁糕可以分到12层！！我很少在酒楼看到姜汁糕分了那么多层，难怪我觉得这里的姜汁糕超好吃的！姜味很浓，但是不会很呛，然后很有弹性，QQ的，又容易填肚子！然后芝士番茄块，绝对必试，浓郁的芝士味一咬就会挤出来，蔬菜（番茄）能吃得出肉香味，真的太神奇了！卖相超好！杏仁片蛮贵的啦，也铺满整个碟面，赞！

原只烧乳猪，之前在别家还看到猪的眼睛红红闪闪的一直觉得很惊讶。这样子上很大体，而且分量很多，当然，价钱也不便宜，要几百来块。乳猪我喜欢吃腿附近，因为经常活动，所以肉质很结实嫩滑，我建议吃前腿，不要吃后腿，不信你下次试试，感觉有点不同！皮烤得很脆，咬请来有脆脆的声音。这个腾鸭掌也不简单，上面是用了鲍鱼片切片，鲍鱼片很爽，带些甜味。小唐菜吸收了酱汁的精华更加的好吃了！

今晚来这边吃饭，吃喜宴，表姐结婚，恭喜她！点的菜都很可口。印象最深刻的是那个芝士焗龙虾伊面。龙虾大概有4斤左右，12个人一围，都蛮大体了。我做小的，就站起来先来每一个人夹一块，自己留小的，我很乖吧！龙虾的肉质好弹牙，伊面也很好吃，因为吸收了龙虾的鲜味和芝士的浓味，还有伴碟的西兰花。芝士番茄，也很出彩，是我吃过最好吃的，上来刚做好，烫烫的，很浓郁的芝士味。吃着番茄，感觉有吃到肉味。

      芳村温祈福酒家口碑一直不错，人气也旺，约上一众吃货朋友，共十个人，齐齐去稳食。当时点的都是一些有口碑的菜。包括：祈福美味烧鹅、五叶神炖猪展、海马水晶鸡、金版芝士番茄、祈福小炒皇、上汤枸杞浸鱼包、惹味炒蚬肉、咖喱松子鱼、水东芥菜炒木耳、飘香桂花糕。祈福美味烧鹅：这里的烧鹅曾经被评为最受欢迎的烧鹅之一，果然名不虚传，皮脆，肉味浓，最重要烧制后，肉质不干，仍然保留了原有的肉汁。五叶神炖猪展：清热去火，比较养生，适合这个季节喝。海马水晶鸡：原来蒸鸡也可以做出白切鸡的爽滑，比白切鸡的肉汁更丰富。金版芝士番茄：好有心思的一道点心，单看外表，根本不知道里面是番茄，酸酸甜甜，刚好中和了炸桨的上火，不错。祈福小炒皇：人气最高的一道小炒，够镬气，每天卖上百份。上汤枸杞浸鱼包：鱼包是现做现卖的，用来做汤，十分鲜甜。惹味炒蚬肉：蚬肉比较百搭，用来做小炒一流。咖喱松子鱼：这道菜下饭最正了，鱼经炸后，肉质稍为有些干。水东芥菜炒木耳：小清新，芥菜鲜绿脆嫩。飘香桂花糕：卖相好吸引，爽口弹牙，带有淡淡的桂花香。分享完毕，多谢支持。