白雲轩 (白云宾馆)

營業中

休息中

之前一直以为白云宾馆的早茶都是早上的，没想到白云轩这里居然有全天茶市，对于晚睡晚起的人来说的确是福音啊，而且很多人都喜欢下午茶，这里可以名副其实的喝茶，不是现在流行的那种西式点心茶市。这里的点心都是分号码的，从小到大，价钱会上升，最普通的就十来元，最贵的就三四十，如果点虾饺，云吞面，牛腩粉之类的就是最贵的那种了。点心是即点即蒸的，很方便，热腾腾的，点了个云吞面，还是蛮大碗的，里面的鲜虾云吞很好吃，竹升面够韧劲。还有点了奶黄糕点，名字给忘了，好像是凤凰酥还是啥的，里面是奶黄馅，刚上来的时候热得烫嘴呀。总体来说这里的环境和出品都是挺好的。

五星级的酒店，餐厅当然比较高档了，服务还是蛮一般的，不怎么热情，这点不像五星级的服务哦；出品都不错，点心很精致，品种较多，菜式也不错。潮式粉蒸果，好精致的盒子装着，皮薄馅料多，糯米较细腻，吃起来很软熟；奶黄芝麻球，大小均匀，馅料很甜，外边裹的芝麻很香；鲍汁凤爪，很香淋，味道入味，鲍汁浓郁，很好味道；茶水都很不错，用餐环境很舒适。

这家酒家的环境还不错，明亮干净，装修古色古乡，很有中国风，出品味道几好，价钱也不贵。奶黄包，个包皮造成黄色，吃落口都几软熟，里面的奶黄浆比较稠，不是很香，不会太甜，味道过得去，香煎马蹄糕，煎得金黄，煎得有眯起焦，D糕有少少甜，里面加了马蹄粒，味道清甜得来很清爽，生炒糯米饭，味道一般，里面加的花生有点硬，不太喜欢。

某个星期日下午，难得爸爸妈妈都得闲，就同距地过来白云宾馆饮茶啦，呢度嘅茶市时间比较长，可以一直直落，所以比较方便。而且人唔算多，又唔会好似D大酒楼饭店咁吵杂，比较安静舒适，饮茶闲聊比较合适。呢度嘅点心系以号码计价嘅，唔系平时见到嘅大中小点之类，1号系最便宜嘅，5.8元一碟，基本上就系白粥、油条之类嘅，其他果D都要十元以上啦，都系以0.8元结尾，具体每种号码几钱唔记得啦。最贵嘅系粉面、虾饺、干蒸、牛仔骨之类嘅，大概二三十蚊啦。呢度嘅点心都几有特色嘅，最中意系椰黄芝麻球，其实就系细细嘅芝麻空心煎堆，里面放上奶黄馅，因为系即点即整嘅，所以一上来嘅时候要等阵先食，里面热乎乎的，好容易烫到嘴。点左七八样点心，百几蚊埋单。

白云宾馆我现在是挺喜欢去的，宾馆经过了一番“伤筋动骨”的改造之后，这里无论是住房还是餐饮都确实比以前上了一个大台阶的，而且，现在白云宾馆已经是挂牌五星级宾馆了，但是，这里的价格在广州的五星级宾馆里面的性价比是尤其出色的，尤其是这家中餐厅，称得上是物美价廉了。 莲子扣肉我特别的喜欢吃，这个菜的分量确实很足，扣肉虽然不是很厚，但是一碟里面有好多块，莲子夹在中间，吃起来的话可以解一解油腻，另外，扣肉的酱汁还是挺多的，我挺喜欢捞饭的。 酱香骨也是这里的主打菜式了，骨头是那种长肉排，肉很厚实，吃起来很有满足感，关键是这里的酱汁很是浓稠，不是太甜，骨头很入味了。 这里的点心也挺不错的，而且全天都死可以点茶点的。我最喜欢的就是XO酱炒萝卜干，XO酱很给力，味道很香浓，萝卜干比较干身，所以不会散开，还零零落落地有些腊肠粒之类的东西。 这里的价格绝对对得起五星级酒店的招牌，人均也就是百来块钱的样子，确实比较抵吃。.

作为四星级宾馆的中餐厅，菜品的价格不便宜，由于离家近，有时会去吃饭。装修是最近完成，环境很舒适，我们要云轩花雕鸡、豉汁盘龙鳝、彩袖映松江、虾酱炒通菜。云轩花雕鸡：用花雕酒将本地鸡用碌的方法，让鸡味不易挥发，口感皮爽肉滑，富有酒香味和特殊的鸡味。豉汁盘龙鳝：将鳝鱼切花刀，用盐和豉油腌制，在蒸至熟透，鱼肉滑嫩，很入味。彩袖映松江：中间用西兰花垫底，上面生鱼片炒胡萝卜片，鸡翅去骨，皮包条状西芹、条状胡萝卜，过油后熟透，放在碟边。味道非常美味。推荐菜: 云轩花雕鸡 豉汁盘龙鳝标签: 粤菜 商务宴请

老广州都知道, 三十年前广州的宾馆没有星级之说,人们只知道哪家宾馆最高。 毫无疑问，听名字就知道是白云宾馆啰，高耸入云哪。实话实说，俺很少上宾馆，一直以为白云宾馆是四星滴网上搜过才知是＂大型的五星级商务酒店＂．呵呵白云轩就在一楼茶点单, 点心以号论, 从1号6.80元到10号28元.第一次见到, 有点新鲜, 不知道是否老传统?上点心啦. 虾饺皇, 23.80元, 正统, 皮韧肉实.烧卖皇, 23.80元, 中规中矩, 用材新鲜.两碟肠粉,一碟是罗汉上素,11.80元,不好吃.另一碟是珍菌鲜肉, 16.80元, 也是麻麻地.觉得肠粉没做好, 内馅味道差.排骨拼凤爪, 28元,量少, 味道一般.招牌奶黄包, 11.80元.有人说好, 实际上真的不好吃. 这也做招牌? 不懂.小笼包,14.80元, 也差, 不多说了.俺们在无烟区, 茶位每人5元, 仨15元.小计173.80元, 加上10%的服务费17.40元, 再减去12%的折扣19.1元.一共是172元.携程和E龙卡都可以打折.