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招牌菜
出爐蛋撻7元人民幣一個水準中等我不會再吃廣州天河天匯廣場的翠華攪到用蛋撻出爐時間做招牌雷聲大雨點小個4點半新鮮出爐蛋撻蛋不夠滑；不香同香港龍城6元一個都有大距離酥皮似唐餅嫁女餅那種快捷酥皮沒有老師傅用豬油番十來回的手藝真係差少少就差很遠檀島蛋撻的必須是豬油和手工蛋的祕密是落蛋漿的濃度幾多幾時落幾多牛奶份量就係every thing 說到這裡的下午茶價格便宜燒鴨米線特別可以燒鴨美味夠林义燒失敗硬而太人工化因為豬肉質量普通做不到鬆軟蜜味但只賣32人民幣送杯翠華無敵奶茶也是優惠價的回到香港會食龍城蛋撻翠華和銀龍奶茶
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上了一天的课，身心早已疲劳不已。急需补充能量。我还是第一次到正佳，所以花了一些时间找餐厅。当我朋友掏出手机拍下这复古的环境时却被告知不能拍环境，但却可以拍食物 但是毕竟是餐厅的决定，我们也只好乖乖遵守吧。不过环境真的很靓。复古的地板配上怀旧的桌椅，空间阔落。高谈阔论也不怕吵到别人 到时长辈吃得七七八八了，我略过餐牌快速点了猪仔包。一看成色，心中隐约不安。一咬入口是冻的 幸好上面铺着甜甜的炼奶，很对我的胃口。这是朋友点的，我也吃了一块肉 猪骨软稔可口，透着浓浓的酱汁味，边边还有软软的筋，不愧是招牌菜。 后面那个是焗豬扒飯，这个最好吃了。酸甜的番茄混着炒过的米饭，一口爽口的猪扒一口饭，开胃又不腻。 Tips:好像不能拍环境照。分量适中，价格不便宜，性比价偏低。服务谈不上好吧 。
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翠华茶餐厅的菠萝包，一次经过顺便试了一个。6块钱吧好像，还有奶黄包之类了，大约有七八种。之前听说翠华的菠萝包不错。就试试了。刚拿到手的时候是很热的，咬一口，很烫，吃不出什么酥皮的香味。或许我更喜欢吃面包店的那种加了臭粉的菠萝皮，那种菠萝包我觉得更好吃。很酥。完全冷了的时候，香味慢慢出来了。但是还是不算很香。一般吧。我觉得没有自己做的菠萝包好吃。自己做的菠萝包皮更加香脆，黄油的香味更加浓郁一些。
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如果要用一句话来评价翠华——有些盛名是用来辜负的。从以前去香港，吃地道的茶餐厅，到认识有名的翠华，再到对翠华菠萝油配奶茶的热爱~~~都是一种满满美好的回忆，所以听说翠华能在广州开的这种就在家门口的美好，也曾无限期待。所以希望越大，失望也是越大的~~~店里面的陈设特设不是太大，整体座位太满太挤了，而且每个座位的空间都是小小的，重点，重点是没有WIFI。对茶餐厅没有WIFI的理解我差点觉得就是我在步行街看到外星人的惊奇了。好吧，我只能理解为是店家暗示我们不能久留的感觉。鹿儿岛猪软骨面：37元吧，茶餐厅来说不便宜。上来一看分量也不算大。庆幸味道还好，但不惊艳。虾球米粉：这个朋友点的，她说还不错，价格貌似接近50元吧，真心有点贵的。最后又点了我最喜欢的奶油猪：感觉还可以吧，他们家的包点类还是不错的哈。
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翠华餐厅现在生意比其他的港式茶餐厅都要好了，可能是因为还比较有新鲜感吧，其实我觉得性价比要低于太兴的，但是味道不错。菠萝油是定价最有诚意的东西了，10块一个，菠萝包很够大了，而且外层的酥皮很靓，真的是很厚的一层，还要不容易碎开的，黄油切片是斜切的，挺冰滑的。咖喱牛腩比较贵，牛腩肉也就是大块的三四块吧，咖喱汁不多，感觉都是油分，腩肉的味道很香，绝对很下饭的。
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