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招牌菜
呢间开记甜品开响楼盘嘅一楼商铺里面，因为面向内街，所以无其它开记甜品咁多客人。店面亦都唔算好大，但里面放咗好多台凳，所以感觉有D逼。点咗一碗芝麻糊，唔系好大一碗，但价格都唔平，要10蚊一碗，性价比唔高。芝麻糊嘅口感都唔错，质地都几香滑，味道够香浓，都值得一试嘅。
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感觉现在的越开越多之后，出品就越来越差，可能都是加盟店吧，用开记的名号，做出来的东西却跟路边普通的小吃店差不多，对食客的吸引力倒不如一些新的西式甜品店了。到龙津路这边买饺子，路过这家开记，天气太热，突然想吃清爽的糖水，就外卖了一份马蹄爽。11点多的时间，小店好像才刚开门，也没有顾客，店员都懒懒的，东西也没有准备好，打包的糖水等了快10分钟。等糖水的时候，观察了一下店面，室内面积不大，有些桌椅都摆到街上。门口有一直煮着的鹌鹑蛋和茶叶蛋，一看颜色就知道不是很新鲜，基本没有什么食欲。桌椅有些地方擦得不是很干净，还留有污渍，不时有苍蝇停留，卫生程度让人有点担忧。拿到糖水回家里吃，虽然分量不算太小，但对于9块半的价格来说，不是太值得，里面只有一些马蹄碎和蛋花，喝起来挺清甜的，但不是太腻，加上是冷的，夏天消暑必备。不过如果想吃马蹄爽，荔枝湾那边挺多的，可能会更好吃更有特色。反正以后还是少去开记了，感觉文明路那边的味道保留得更正宗。
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