食惠鲜

在乐峰广场办事完毕，又不想待在哪里觅食，坐一个站地铁来到宝岗。如果我没记错的话还有一家食为先。谁知事隔多年，估计换了老板，店名出现了同音——食惠鲜。机会确实不是留给没准备的人，未到六点一楼已坐满，二楼摆酒，三楼还有一张小桌，场面火爆得很。德国咸猪手58元例牌，德国咸猪手也算得上是新派菜系的宠儿，由于份量多，所以在印象里它的价位起码也要70+。如此一菜，不过58元，绝对做到了中端菜平民价格。新鲜制作，外皮都炸至金黄，并拥有足够的皮下脂肪，吃下特别甘香却并不觉油腻。肉质结实爽滑，哪怕过了油镬也能保持肉汁的存在，不用蘸酱料已足够好味。难怪成为每桌必点单品。最后我连骨头也不放过，打包回去煲粥。梅子蒸排骨38元光看菜名口水已经流一地，没办法，家里出了个排骨控，专门来侍侯她的。排骨的个头与饮茶的差不多，肉质饱满而多汁。所谓的梅子估计是用梅子酱，皆因没有发现梅子核的存在。味道酸酸甜甜，是不错的下饭菜。红腰豆煮辽参58元提到参很容易与高大上联系起来，所以这菜在家都是逢年过节才弄。配以红腰豆、白果、西兰花烹煮，令人赏心悦目。辽参焖得软淋，无丝毫腥味，还增添了一种唇吃留香的醇香。盐水菜心忘了价格是多少，水煮的菜心最淋甜，只是用了原始方法盐水浸，简单又好吃。饭后每位赠送木瓜雪耳糖水，不算太甜腻，有饭后甜品的晚上最满足。店里有WIFI提供。…查看更多

这间店前身是一间室内大排档，后来改建为两层高的比较有档次的酒楼，环境要比较一般的街坊酒楼要好一点，出品还保持比较好的水准，够锅气，价钱中等。香煎大虾，D虾真是几大只，在虾的背上界了一刀再煎，比较容易熟，而且能保持虾肉的鲜嫩，皮壳都是脆卜卜的，虾肉有弹性，葱油淋鲈鱼，条鲈鱼都几大条，也加了花再去蒸，肉质都比较嫩滑，加了香葱豉油比较多，热辣辣地淋上鱼上面，挺正宗的粤式做法。…查看更多

亲戚就系附近住，所以都经常过来开饭噶，我都系吃过几次，不过距地就成日来，价钱确实抵吃噶，环境虽然系一般。绿豆酿莲藕，味道系比较家常个种来的，喜欢莲藕，非常粉的，配上绿豆，味道唔错，其实个汤都好好味的，够清甜。饭后的点心几要咗葱油饼，无睇要D咁平噶嘢，人地做的味道真系唔错的，入口香软，煎得都好靓噶。…查看更多

好锺意过来帮衬依间食惠鲜酒家，价格实惠，出品味道正宗，它的粤菜菜式很适合老广的口味，平时都几旺，胜在地方大位置多，多数唔使等位，它的烧鹅做得唔错，皮脆肉香的，鹅肉唔韧，沾点酸梅汁更好味，清蒸鲈鱼蒸得火候刚好，鲈鱼肉好滑，鲜味很特出，啫鱼头煲分量很多，鱼头好大一只，鱼肉鲜美，锅气很足。…查看更多

亲戚经常帮衬的地方，因为便，而味道都比较啱距地的，其实我就觉得无乜特色啦，都系家常的菜，似乎吃来吃去都系个几味咁的。酸菜煮猪大肠，酸菜的味道都几好，几和味的，而猪大肠就一般啦，觉得好似有阵臊味的，吃咗1旧就唔多想吃了；猪手焖花生，花生好多啊，几淋的，吃落都几香，而猪手感觉就比较肥腻的，依然系唔多想起筷个只。…查看更多