黄鳝世家 (已結業)

最近比较少买团购，但忍不住又去食黄鳝世家的超值团购套餐，顺便想试试这家分店的出品，这里环境一般，稍微有点逼，服务态度比较周到的，最先上的是杏汁白肺汤，杏仁味还算挺浓的，白肺好爽口，这个汤很清润的，老娘肥叉的肉质嫩滑，肥瘦参半，卤得好入味，盐焗手撕鸡分量都几多，鸡肉好爽滑，盐焗味好咸，食完要饮水，用来送饭几好的，团购价格比较实惠。

这店专门做婚宴的~内里装修十分浪漫~辉煌~~喜欢这里的灯饰~十分耀眼瞩目··~~环境不错~~不过服务不太好，让加水等很久，服务员不大爱答理。可能是服务员不够的原因吧，期待有所改善咯~~这里的出品感觉越来越差 ~黄鳝饭~分量比较少~~肉肉超级少~得几条黄鳝肉丝~~~味道也不够~~米饭感觉很干~很硬~~而且有点冷了~~口感不好~~整个饭没什么味道~~好像是嚼白米饭似的~~

过年期间周围的食肆都无团购的，而且很多酒楼都加收服务费或者升价，所以家里团拜就选择了这间黄鳝世家食饭，虽然黄鳝世家变得越来越差，但是出品还算可以，点了白切鸡一只，由于是冰鲜鸡，鸡肉麻麻地，鸡皮都算爽口，白灼虾一斤，虾身都几大只，虾肉鲜甜爽滑，捞起鳝片，黄鳝肉好爽脆鲜美，唔会有腥味，整体来讲都很满意的。

由于黄鳝世家集团的多家分店相继倒闭，我开了他们餐厅的会员卡，是充值卡的那一种，所有赶紧趁这家店还开门营业的时候去吃掉卡里面的所有钱，在点评上面查了一下，全广州市就剩下那么三几家黄鳝世家了，马上选择了这一家比较靠近自己一点的餐厅，赶紧行动。那天晚上去到餐厅，整个餐厅都满座了，还要等十几分钟才有位置，而且当等到位置坐了下来，还要等了很长时间才有服务员过来收拾桌子和换上新的台布和碗碟，因为客人实在太多，服务员们都已经忙不过来了。坐下来以后，赶紧点菜，我发现当时几乎所有的客人都是冲着担心他们餐厅要关门的情况而去消费的，大家点菜的时候好像都不在乎价格，而是尽量点一些贵价的东西，希望尽量的卡里面的钱用完，好让自己觉得没有浪费似的。反正整个餐厅的好东西都被吃光了，好像今天不吃，明天就会关门的样子。哎，餐厅真是可怜，搞成这个样子。我们也尽量点了一些贵价的菜式，可是由于去得太迟了，好东西都被吃完，所以也只能够尽量多点一些，宁愿吃不完打包也好。酸菜西江鲩，鲩鱼肉不是很多骨头，应该有一整条鱼，调味很好，不是很辣，酸菜的酸味也刚刚好，所以整体来说，这个鱼是所有菜里面最好的一道了，鱼肉也很滑，鱼很新鲜。豉椒炒爽

这家分店的环境真是比较一般，有三层，但是面积都比较细，逼逼夹夹的，老城区的店也就是这样了，出品味道比以前差了一点，价钱中等。冬菇菜胆扒猪手，份量五是好多，D猪手切得细细块的，焖得五算好林，还有点嚼头，D冬菇都几多，是鲜冬菇来的，吃起来口感比较滑，D菜胆都够新鲜，口感很爽，冰镇黄鳝，份量同样五是好多，D鳝片大大块的，口感有点硬，而且好似有点不熟，还有少少血丝。

不知道怎么亲戚就是这么地青睐这家黄鳝世家，N年N年前刚开的时候吃过一次我就说不怎么样了，结果又说了N次，最终于今年的冬至夜再次成行了，订位订到了第二轮，其实也没想像中那般火爆，服务员却明显不够用，好在态度还行，茶水是温热的，碗筷看上去是不太干净的，无法，只能将就。虽然装修过，宽敞了不少，但卫生状况堪忧，地面无论踩到哪里都是滑溜溜的，老人家还得扶着走才安心，晚上吃完还是闹了会肚子，好在没大问题。在我们半自助地换了筷子加了茶水之后，有食物上桌可以开吃的时候已经8点多了，以下为上菜顺序：菠萝包半打，16元，解决肚子饿极问题的，确实应该先上，卖相还行，但味道实在一般得可以，馅少不说，有菠萝还没菠萝味就奇特了，餐包做得也非常普通，还真的不如粥香居的出品一半好。猪油渣炒菜心，只能说非常油，菜心还算嫩的，但一口下去有些呛喉咙。杏仁汁炖白肺是整晚算得上让我喜欢的汤，按位上的，杏仁味浓，猪肺嫩，美中不足渣有点多了，而且喝完也不算润，或许因为其他菜太上火了？生炒骨的卖相不错，但喉咙痛的情况下也不敢吃，据说不算太酸。老娘肥叉得赞赞，虽然调味算不得特别好，但口感真的灰常不错，肥肉部分入口即化了，忍不住吃多了两

屋企人都好锺意来依间黄鳝世家酒楼食饭，皆因这里价格合理，而且味道唔错，环境来讲都搞得几卫生整洁，服务态度良好，我每次一定会点黄鳝饭的，是这里的特色之一，喜欢它的米饭好香好入味，黄鳝肉好多好鲜甜，分量也很足，大盘掌亦几抵食的，一盘有好多块卤水掌亦，焖得好淋好滑，卤水汁好香，白瓜炒牛肉锅气好够，牛肉好爽滑，白瓜好淋甜，整体性价比很高。

见到有团购4人餐，赶紧团黎试下~预约左，所以去到就有位，衣度远离繁华地区，所以地方好阔落~几好个团购餐包括左生磨杏汁白肺汤、沙姜焗农家鸡、风味珍珠蚝蛋钵、西湖菊花鱼(鲩鱼)、上汤时蔬（1份，价值32元）、金香黄鳝饭小煲、中山菠萝包~个汤我觉得麻麻，无咩鲜味，淡淡地，当清下喉咙咯~沙姜鸡，都系麻麻地，普通鸡一只~蚝仔蒸蛋，还可以，都几滑~个西湖菊花鱼，唔好食，好硬，好似炸完放左好耐咁~青菜都够新鲜既~最期待既黄鳝饭，无想象中多黄鳝，D饭整得有D干，而且黄鳝味入唔到落D饭度，就可以食饱咁咯~~最尾个菠萝包反而仲几好食~

黄鳝世家家阵系广州都开佐唔少分店，上次和朋友几个在这里吃饭，靠近金桥养老院，环境一般般。生磨杏汁炖白肺：这个汤基本每次去黄鳝世家都会点噶，味道唔错，杏仁汤味很浓郁，底部仲可以见度杏仁粉末粒。猪肺分量都唔少。值得推荐！！冰镇鳝片：吃起来比较爽爽噶，可惜分量唔系好多。

之前网上团购的套餐，预约去吃了！环境就是大酒楼的，很大，位置很多的！服务不错，主动加水。黄鳝饭，分量可以的，不过黄鳝不多。饭很香，挺甘香的，还有锅巴，不错。 冰镇黄鳝，真的是冰镇，黄鳝出过水，已经熟了，再放到冰里面，可以增加口感，好爽口的，加点芥末豉油更加鲜了。菠萝包半打，菠萝包新鲜出炉的，还热的，味道不错，馅料挺多的。四人套餐挺划算的。

8个人买了2份团购套餐，最后竟然剩很多要打包，可见分量很够啊！第一次来黄鳝世家，才知道这里的菜原价超级贵，不是团购的话吃不起啊TT先说环境，就是传统的大圆桌，挺明亮宽敞的~- 生磨杏汁白肺汤：这个汤很滋润，入喉滑溜- 花旗参炖瘦肉汤：对比起杏汁会显得清新一点- 风沙脆皮鸡：在我吃过的烧鸡里面算比较好吃，很香又不会太焦，感觉应该不是太上火，不过肉有点硬，可能时间有点过了~- 冰镇鳝片：因为前几天刚去完中山吃过冰镇黄鳝，对比起来这里的就更贵、更少、不够爽- 巧手炒爽鳝：好像炒的比冰镇要好吃，量也多一点~- 葱油淋西江骨鱼：这个连在座的妈妈级都很赞赏，不过本人对鱼不感冒，还有一定要趁热吃！- 一口酥豆腐拼鸡脆骨：这个菜是我最喜欢的，以前没吃过，豆腐外酥内嫩，一口一个，不知不觉就会吃很多~- 上汤时蔬：给我们上的是西洋菜，很大盘！- 金香黄鳝饭：用煲上的，还挺香的，略嫌鳝有点少~- 中山菠萝包：哈哈，去中山的时候竟然没吃这个，反而回来广州后才尝到，比较我们平时吃的酥皮包要小，里面的馅真的有菠萝，挺好吃的~

黄鳝世家经常有团购，而且团购的内容隔段时间就会换一下，感觉很不错，经济实惠而且还可以试多几款。这次的团购是10道菜里面任选3道，不过不包茶位和饭，感觉人比较少就划算一些，人多的话还是适合点多人套餐。点了金香黄鳝饭，生磨杏汁炖白肺和啫野生爽鳝，金香黄鳝饭挺香的，两个人吃分量显得有点多。啫野生爽鳝感觉肉的分量比以前吃的分量少，不过味道还是挺不错的。生磨杏汁炖白肺这款炖汤是他家的招牌，以前团购套餐的时候非常喜欢这款汤，这次喝起来感觉没有以前那么香浓，味道淡了一些，感觉有点失望。

好内都冇嚟黄鳝世家食饭了，美食嚟食都係团购，觉得几抵食嘅；好怀念杏仁白肺汤，杏仁味好浓，下面有猪肺杏仁肉都有；茶皇双飞鸽啫係乳鸽，比较细只肉唔会好多，烤得仲算可以；时蔬腐乳汁浸肥牛，腐乳比较浓味肥牛份量唔太多，咁样紧菜嚟食都觉得唔错；招牌金香黄鳝饭，瓦煲煮嘅饭係零舍香口D，饭面铺满黄鳝肉，好够份量米饭又够想，饭焦都好脆卜卜；中山菠萝包都好多人食，细细嘅一只，皮好松化里面嘅菠萝肉同菠萝酱混合一齐食，果然係有菠萝肉嘅菠萝包。

建议没有去过的就别去了，真的，去吃饭弄了一肚子气。本身就是团购的券，上边写的是无限制消费，到了才告诉我们满200元才能用100的券，验证的团购都用了好半天，点餐的时候问服务员什么好吃，服务员抢过我的菜单，哗哗哗翻了几页，指着最贵的告诉我们能消费的起都好吃，当时我都要气炸了，好不容易压着火点完餐，让服务员拿餐具，她在大厅晃荡了20分钟从旁边的桌子上餐具拿到我们桌子上了，真的，就是没有见过那么拽的服务员，不知道是不是因为我们是团购的关系。气的要命，菜的什么味道应该是广州当地人很喜欢的味道吧，我是北方的，不太喜欢。

係公园前噶哩间黄鳝世家噶环境不错，地方都几大，哩度噶出品都唔错，黄鳝饭几好食，好香，一大煲噶分量都好多，粒粒甘香，好好食，仲有炒肉丁，腰果炒香脆，好香口，仲有好多好多噶松子，粒粒都咁香，好似食咗会上瘾咁，但係食得多就好热气，分量都好多，次次都食唔晒，斋食觉得更加香，下饭就唔係咁好了。价钱唔係好贵，服务员态度好，冬天噶时候食客更加多。