Item: 蚝德喜
Rating: 3
Author: 中立小盆友

中立小盆友

等級4

2015-05-11

老广不知何时开始，除了潮汕牛肉火锅，也爱上了砂锅粥+烧烤。宵夜除了大排档的爆炒，就数这个最多人帮衬了。

长方形的一间，天河立交转了一个圈，差点就迷失方向了，幸好他家招牌大，还能找到。

以蚝为主的潮汕食肆，厨师一直在拼命烤蚝，越夜生意越好。

这款豪饮，好吸引小盆友眼球哒

生蚝，因为货卖得足，所以新鲜度足够高。蒜蓉烤制，经典的做法。生蚝很肥美，海水味充足，就是不算饱满肥美而已。

蒜蓉生蚝 - 48元/打，不算肥美，海水味还能尝到些。

¥48

鱿鱼仔：原只有膏有籽的，很甘香，鱿鱼筒脆脆的，入味好食。就是食多了，会腻。

酱爆鱿鱼筒 - 每一只里面都有所谓的膏

¥38

乳鸽：红烧的，皮脆肉嫩，乳鸽不是妙龄的BB鸽，个头还算可以。炸的火候好，骨头都是酥软的，而且腌制入味，看来厨师对于潮汕以外的菜也蛮有心得的。

红烧乳鸽 - 见着他家烧腊蛮不错的，就试试乳鸽了，有关联么？哈哈

¥18

薄壳：据闻不是当季，所以基本可以讲是没有肉食，只怪自己不了解了，也就听闻薄壳鲜甜而已，不知食还要分季节。

凑热闹的必须要砂锅粥：要了虾与田鸡各一的海鲜粥。鲜味一定有的，粥底有所改良，不是潮式的水米完全分离的那款，而且米花化入粥底的那种，小盆友偏爱这种的，所以觉得好好味。虾会挑虾肠，去头，粥不会才出沙粒，鲜甜。

干炒牛河：送粥的好配搭。爆炒足够锅气，分量不少，好食。

因为团了现金券，预算内还有钱，所以就点了些烧烤类的试试。蒜蓉娃娃菜：感觉蚝德喜是不缺蒜蓉吧，大把大把的下，闻着香，食着觉得有些辛辣了。

金针菇：更加是蒜蓉的重灾区，而且加入了辣油，口味重到令人无法接受吖。

最后唯有叫肉类来清味蕾，真的就是第一次，不过椒盐鸡翼真的足够香口，食着很过瘾。

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)

題外話/補充資料：

服务态度一般，基本就是店员有店员自己忙，你有你呼叫；食得时候觉得好味，过瘾，不过事后真的很口渴。估计味精真没有少放呢，所以食过就算了，不会有再帮衬的欲望。

用餐途徑

堂食

人均消費

¥55 (晚餐)

用餐優惠

現金券

味道

環境

服務

衛生

抵食

餐廳其他食評

就是大排档的感觉，其实就是有店铺的烧烤店，这里的服务真的不是很好，可能是人多，很难才能叫到人来点单，或者是买单，烤生蚝是一打，也不是很大个，干到不行，生蚝的味道选择比较少，喜欢吃旁边那家的剁椒味道，这

蚝德喜总店就在天河立交下面的食街，很容易找，建议都是打车来，因为离地铁公交都比较远。环境在大排档中也算是不错的了，服务也不错，菜牌价格也适中。蒜蓉烤湛江肥蚝，48元一打，比兴盛路分店便宜20元

呢间蚝德喜都经营左好长时间，系广州来讲都算系比较有名气噶吃生蚝噶餐厅，不过呢间店环境就一般般，感觉似大排档多D，服务都系比较好噶。呢度最出名噶就系生蚝，所以炭烧生蚝系必点噶菜，生蚝好新鲜，而且都几大只

yasu123

等級2

2015-06-01

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