我们要靠窗位置,菜单:蔗虾、越式春卷、咖喱牛腩、法式面包、香茅猪扒。
蔗虾:虾肉裹在去了皮的甘蔗,蘸上鱼露,虾肉有甘蔗的甜味,虾肉很嫩。
越式春卷:不同广东春卷,用越南薄饼包裹各种馅料,外观微微透明,里面有猪绞肉、虾仁、豆芽菜、红萝卜丝、冬粉、生菜等,经过油炸后,蘸上鱼露很美味。
咖喱牛腩:越南咖喱粉口味比较适中,不会有特别刺激的感觉,和越南椰奶、青柠檬、椰丝一起调成咖喱汁,口感清淡,椰香味浓,入口回味无穷。
法式面包:由于越南以前法国殖民地,越南流行法式面包,比广州面包要脆,切成小块,蘸上咖喱,入口回味无穷。
香茅猪扒:引用网上:[香茅是东南亚菜中常用的香料,它带有一股独有的香味,有点像柠檬。]在这道菜可以闻到一股香茅味道,配上鱼露入口回味无穷。
推荐菜: 蔗虾 咖喱牛腩
标签: 朋友聚餐 东南亚
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好

