黄鳝世家

说起黄鳝，总会忍不住拿新泰乐什么的来做比较，不过他们家的黄鳝也是做得相当不错的，这次试了一道新菜，叫什么金菇炒鳝柳，金菇是很爽脆嫩滑的口感，感觉很新奇，脆脆的，和软软的鳝柳很搭，柔滑细嫩，软脆爽，表面还裹着一层酱，相当的咸香，层次口感还不错。冰鳝也不作评价了，我喜欢他们家的黄鳝焖饭，黄鳝粒比较多，而且底部有饭焦，吃之前一定要加几匙葱和香菜，这样才能诱出黄鳝的香，绝对能多吃几碗。