福1039的食評 – 上海中山公園的滬菜 (上海)中菜館 | OpenRice 中國大陸開飯喇

福1039 (中山公園)

做得是地道的本帮菜。印象比较深刻的是酸奶南瓜布丁，还有金菇素鲍丝。酸奶南瓜布丁，布丁的吃口很好，酸奶的味道不会那么浓郁。金菇素鲍丝，品质是不错的，也是比较有嚼头的。人均消费在两百元左右

福1039 (中山公園)

福1039的冰镇黄酒鸡价格还小贵一些的，味道的确不错，冰镇的这种做法吃起来是挺特别的，不是口感的不同而已，黄酒的味道变得更加的悠远一些了，鸡肉还是酥酥粉粉的，没有什么腥味，黄酒的味道几乎是唯一的味道了

福1039 (中山公園)

朋友从北方过来，想带她吃一下本帮菜，就想到这家餐厅了。餐厅的布置很别致，选了一个靠边的位子，很优雅。餐厅的卫生室很不错的，干净整洁，服务也很周到。点了些比较特色的红烧肉、醉鸡、桂花糕、清蒸鲥鱼，菜的味

福1039 (中山公園)

福1039 这家点也算小有名气的一家本帮菜饭店，这家店开在幽静的愚园路上，店内环境幽雅，服务员也很热情。比较喜欢它家的冰镇黄酒鸡，选用了新鲜的三黄鸡，鸡肉鲜嫩，鸡皮爽脆，搭配上些许黄酒腌制后味道更浓郁

福1039 (中山公園)

福1039的环境挺不错的，也比较的安静。烤银鳕鱼量不大，但是味道非常不错，鱼肉挺嫩的，很入味。虾肉锅贴摆盘挺有意思的，锅贴的底向上，远看就像一朵花，里面的虾肉蛮新鲜的，味道也挺鲜美的，不错。

福1039 (中山公園)

菜也挺好吃的，就去过那么一次，不过印象还有吧，熏鱼不错，做的特别地道的，入味也不错。桂花糖藕也很喜欢，酱汁挺丰富的，而且口感很甜蜜，还有一股清香味呢。蟹粉豆腐滑嫩爽口吧，浓浓的蟹味很受欢迎的一道菜。

福1039 (中山公園)

藏匿在弄堂内的本帮餐厅，周围环境奢华而低调，颇有一番老上海的味道。熏鱼的肉质很嫩，到了嘴里有种鱼类特有的鲜香感，经过熏制，则是香气十足。火腿豌豆很清新的味道，非常可口。醉鸡则是很有特点，鸡肉饱满，微微

福1039 (中山公園)

地方地理位置不处于闹市，但是这家的环境还蛮好的。印象比较深刻的是这家的碳烤花生冰糕，还有招牌红烧肉。碳烤花生冰糕，冰糕的口感很好，而且很喜欢花生的香气，入口软绵。招牌红烧肉，红烧肉虽然带点

福1039 (中山公園)

餐厅布置的还是蛮有韵味的，很喜欢这样的用餐黄精，干净清静，服务也是周到入微。菜做的都是那么精细，有点吃西餐的感觉。红烧肉卖相好，口感也好，鹅肝入口即化，品相也不错，烤银鳕鱼入味口感也挺细腻的。虾肉

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福1039 (中山公園)

这家店在各大美食网站都是可以看得到介绍的，特别是这里的桂花糖藕是有些吃客们每次来必点的一道家常菜。这里的桂花糖藕有种桂花的香味，吃上去还有那种奶香隐约浮现的感觉，糖藕吃上去口感很糯，味道也是相当的

福1039 (中山公園)

环境好，菜也爽口，选这地方庆祝真是好有眼光呢，服务都是那么的贴心，发现恨晚呀！没道菜都会触动内心深处。摆的怪精致。鲥鱼吃的真不错，入味的很，口感鲜香。牛肉粒少了些吧，吃了也就两三筷子就没了，味道很棒的

福1039 (中山公園)

这里是老板宴请客户去的，预定据说要提前一周时间，可见有多火爆，实际那个店的门在弄堂里的，不大好找，整栋老洋房的结构还是颇为高大上的，进去之后有服务生一路领位，定了2楼的大包间，装修好简单，很像家里的客

福1039 (中山公園)

这家饭店是闺蜜推荐的，很有点老上海的味道的，环境幽静，店面不大，老上海的调调，布置的蛮有心意的~推荐这家的本帮熏鱼，尽管是凉菜，但是做的很精致哦~切块很小，甜蜜蜜的酱汁都烧到鱼肉里面去了，骨头也少，肉

福1039 (中山公園)

这家店环境蛮清爽整洁的，服务也比较的热情。跟朋友来过一次，感觉总体还不错，很喜欢他家的桂花糖藕，味道很棒，糖藕嚼起来非常的糯，口感很细腻好吃，甜度适中，而且带着满满的桂花的清香，很是清爽好吃，而且不会

福1039 (中山公園)

餐厅挺气派，夜景非常的美丽，里面的环境也是挺华丽的。熏鱼，红烧肉都是本帮特色菜，味道特别好，很有品味！桂花糖藕色彩漂亮，口感也是软而甜香，十分好吃！清蒸鲥鱼也是味道鲜美，鱼肉嫩滑，口感不错。牛肉粒