Item: 富贵面馆
Rating: 3
Author: 洛洛智久

洛洛智久

等級4

2014-11-15

幫小夥伴相約一起探家面店~富貴麵館牛蛙面品質倒也是蠻響亮的~之前有路過，就打算去拔草了~
店面的門面還是很醒目的~環境很一般，桌子倒是很多張，還劃分上下2層，2樓好像是自己搭建出來的~幫店員核實一下~隨便找座位了~
富貴面館號稱澆頭是現炒現做的~洛選擇是牛蛙面+辣醬+美年達~小夥伴是大腸面+素雞+雪碧~因為是現炒澆頭，so稍微等了一小會兒~
他們家晚市生意倒還行，基本上都是附近的居民前來解決晚餐的~
洛品嘗的是牛蛙面，牛蛙的份量還算是實在，牛蛙肉也蠻緊實的，只是湯頭不太靈光，麵條的吃口也一般般~他們家用的碗倒是很複古，很大的瓷碗，份量倒算是實在~只是勾芡略欠火候，覺得湯頭略有些糊糊的感覺，湯頭不靈光~
炒醬，是事先就炒好的，端上桌是涼的~只有土豆塊+豆腐幹，不太喜之~
至於大腸面+素雞，大腸的吃口偏嫩，不是洛所喜愛的口感，洛喜歡比較有韌性的大腸，相比更喜愛複興路那邊的大腸面~而且大腸的味道比較重~眾口難調，伐能接受~
飲料的話，就是瓶裝的美年達和雪碧隨便喝喝啦~
總體來說，只能說味道一般般，談不上驚艷，可能味覺越發刁了~純粹只是給五髒廟飽腹罷了~服務員的態度還行吧，上面的速度倒也是挺快的~環境嘛就是街邊小店簡陋的風格，可以睇到廚房下面的情況~衛生情況一般般吧~團購還算是實惠的~路過的話想吃面就隨意吃之亦或是附近居民的方便食堂，專程的話：呵呵~自己掂量咯~

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)

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富贵面馆

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