简单食,都咁满足!
2024-09-04

在現代飲食風尚中,簡單而輕鬆的用餐體驗越來越受到青睞。這些餐廳不僅提供美味的料理,還致力於營造愉悅的就餐氛圍。今次,小編為大家推介幾間「飲食無負擔」的美食休憩地,讓你在繁忙的日常中,找到片刻的寧靜與愉悅。

Alimentari Mulino意大利餐吧&烘焙

去年九月從上海進軍深圳,迅速成為深圳福田星河COCOPark內的美食熱店。店名中的「Mulino」在意大利文中意指「磨坊」,而「Alimentari」則是「雜貨舖」的意思,這個名字完美呈現了店舖的多元定位。因其面積夠大,總面積近三百平方米,所以它既是一間餐廳,又是一間烘焙店、小酒館、熟食店、咖啡店,集多種功能於一身。店內由意大利主廚親自掌舵,確保每一道菜品都擁有地道的意大利風味。無論是brunch,還是晚間的正餐,這裡都有豐富的選擇。即使不在店內用餐,也可隨時選購他們的手工麵包外帶。

這裡的美食深受食客青睞,其中蟹肉千層麵、三文魚班尼迪克蛋、香草奶油蛤蜊、牛尾肉醬意大利麵、無花果布拉塔都是必試之選。尤其是蟹肉千層麵,層次豐富,味道鮮美,三文魚班尼迪克蛋更是以其柔滑的口感與鮮美的味道俘虜了不少食客的心。

 

Cyclus Craft Kitchen薩克思手工廚房

薩克思手工廚房於2018年在福田區的水圍1368文化街區開業,地點位於福民地鐵站附近。餐廳面積雖小,但裝潢簡約,半開放式廚房為食客帶來了貼心且透明的用餐體驗。這間餐廳的特色在於店家不斷更新菜單,所以食客過來總能吃到新菜。餐廳老闆Pak是香港人,自小對美食有著濃厚的熱愛,熱衷尋找美食與烹飪。他曾在香港和英國的後廚工作與學習過一段時間,這些經歷讓他積累了豐富的烹飪技巧。厭倦了職場生活後,他決定在深圳開設這間小巧而精緻的餐廳。

餐廳推介菜品包括鄉村三文魚約克郡布丁、美式煙燻燒烤豬肋排配烤玉米、西班牙辣肉腸番茄菠菜意大利燴飯以及忌廉汁煙肉意大利扁麵配水波蛋。這些菜式風味獨特,充分體現了Pak對食材的用心挑選和烹飪的精心設計。

 

HIDING

HIDING是一間專注於地中海風格融合菜的Bistro,位於南山區萬象天地一樓的里巷美食街,高新園地鐵站附近。里巷美食街是一個充滿多元文化的餐飲區域,匯集了來自世界各地的Bistro,讓食客可以盡情享受「串店飲酒」的樂趣。HIDING的店內裝潢採用Mid-century modern風格,選用了櫻桃木、不鏽鋼飾面,以及上世紀經典燈飾,營造出摩登復古的用餐氛圍。

餐廳的菜單以海鮮為主打,並提供多款威士忌、雞尾酒和小產區的葡萄酒,食客可以請侍應推介最合適的餐酒搭配,享受微醺的用餐體驗。推介菜品包括香炸蛙腿配青花椒醬、普羅旺斯燉牛肉、炭燒黃魚、和牛牛舌薄片、牛油果香橙大蝦沙律。這些菜式不僅味道出眾,更展現了融合料理的獨特風味與精緻做工。

 

OCHO西班牙餐吧

OCHO是一間主打馬德里風味的西班牙餐吧,位於福田區水圍1368文化街區146棟,毗鄰皇崗村地鐵站。主理人MattEddy來自香港,他們在英國求學期間經常光顧Tapas Bar,並立志有朝一日要開間屬於自己的Tapas BarMatt在開這間店之前,專程到馬德里藍帶學校,花了將近兩年的時間,深入學習西班牙菜的烹飪技藝和背後的文化。

OCHO的店面雖然不大,但氛圍極其溫馨友好。餐吧經常更新菜單,讓食客每次來訪都能品嚐到不同的創意料理。店內還提供多款葡萄酒選擇,讓人能夠更幸福地享受美食。如果遇上老闆在場,他很有可能會與你閑聊幾句、喝上一杯。推介菜品包括西班牙瓦倫西亞海鮮飯、加利西亞香煎八爪魚腳、西班牙土豆蛋餅、西班牙雞肉燴飯。這些菜式不僅保留了傳統的西班牙風味,還結合了主理人的創新,讓每一位來訪的食客都能感受到馬德里美食的魅力。

 

肉肉大米

來自日本老牌餐飲企業物語集團的「肉肉大米」是一個專注於提供現做現煎牛肉漢堡扒的新品牌。自去年年底在深圳福田星河COCOPARK開設中國華南首店後,又迅速新開兩間分店,分別位於福田區KKONE和寶安區壹方城。店內環境雖然類似Omakase,但菜式是固定的,客人來這裡都是爲了吃牛肉漢堡扒。招牌菜為幾款不同風味的牛肉漢堡扒,特別推介原味漢堡扒搭配溫泉蛋,米飯、西蘭花和味增湯皆可免費續加。餐廳主打新鮮度,所有的牛肉餅都是當日現絞、手工現拍,並在高溫鐵板上煎製,整個製作過程都可見於就餐時。

每個座位前均設有煎盤,這種設計特別適合一人食。食客可以選擇購買套餐,包含兩個或三個風味各異的漢堡扒。牛肉的質量非常高,肉質鮮嫩多汁,再搭配品質上乘的米飯,每一口都令人享受。如果想來試試的朋友,建議做好排隊的準備,或選擇錯峰就餐。

 

無印良品餐堂 MUJI Diner

深圳MUJI Diner無印良品餐堂是全球第二間MUJI Diner,於2018年在深圳福田區深業上城(南區)開業。深圳MUJI Diner不僅是無印良品品牌的重要組成部分,還與全球首家MUJI Hotel無印良品酒店(深圳)緊密相連,形成了一個集無印良品酒店、零售店(包括MUJI BOOKS)及餐廳於一體的綜合商業體。酒店客房內設有無印良品的寢具及洗漱用品,讓住客能夠全方位體驗無印良品的生活方式。MUJI Diner的菜單主打健康簡單的家庭料理,選用當季食材,融匯了中、西、日各地的飲食風味,並強調「從農場到餐桌」的理念。

推介菜品包括和牛肉餅丼飯、美國黑安格斯牛肉壽喜鍋、和風意式肉醬扁麵、川味辣椒薯條等,每道菜品都展示了MUJI對高品質食材的精挑細選以及對健康飲食的堅持。無論是在這裡享用午餐或晚餐,還是逛街逛累了來這裡休息片刻,MUJI Diner都能提供一個舒適的用餐環境。



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小編致力為大家追蹤大江南北,各地各類旅遊美食資訊。
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