锅底点的是这里的特色,骨头锅。一大砂锅端上来,堆的慢慢的。最上面整齐的围了一层,有蟹肉棒、蛋饺、肉丸、嫩笋尖、蘑菇等等。非常丰富的搭配。这么来一锅,就可以少点几道小菜了。搅动一下,下面才是骨头垫底的。大骨的数量也挺多的。多煮一会儿再捞起来吃更好点,可以让骨头里的精华融到汤水里。里面的蛋饺做的还不错。皮子很薄,但不易破。皮子也嫩,透出里面肉肉的颜色,真是可人。咬开,里面的肉也挺嫩的。笋尖长长的一段段,煮得出鲜美味道。骨头捞起来,吹一吹,吸一吸,里面有带着汤汁的骨髓。骨头上,还带着筋、连着肉肉的,啃起来真是过瘾!…查看更多
