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招牌菜
这家店的环境很不错,主要是做日本料理的一家店了,就在金光华商场里面,装修非常豪华,看起来日式风格也还比较突出。店里面的卫生和服务都很不错,店面干净整洁,服务也非常专业,态度很好。消费来说在人均150左右。店里面的东西做的口味来说其实比较普通,主要是吃环境的一个地方了,卖相倒是比较精致漂亮,餐具也是下了功夫的,和不同菜品搭配有不同的餐具了,氛围很不错。我们要了一份三文鱼刺身,这个比较一般,下面是冰镇的,上面是切片三文鱼,纹理有点模糊,不是很清楚,感觉不是太新鲜,而且切片比较薄。还有寿司做的也很普通。总的来说性价比不高了。
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上井精致创作料理吃的感觉是价格,不过朋友请客就不会心痛,要是自己就要几年去一次了,里面的食材很新鲜,三文鱼刺身很新鲜很不错,还有虾北极贝,海胆等,芝士焗虾,肉质烤的很不错很好吃,海胆很新美,不错上菜速度很慢,希望改善再改善再改善。
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这家是日式料理自助餐,其实选择不算很多,就是以刺身寿司为主的,价钱虽然是比较贵,但是吃的却是也值回这个价的。综合刺身,有三文鱼、三文鱼腩、北极贝、金枪鱼、八爪鱼等等,分量很足,摆盘和卖相都非常好,每一样都是那么的新鲜,难得大吃一顿的刺身餐啊。脆螺刺身,这个也是很清甜的,带点海水特有的鲜味。铁板厚烧牛舌,挺爽的,烧得也香。
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今年公司的聚餐点。包了一个厢点餐式的自助餐,略麻烦。不过可以保证肉的新鲜度。三文鱼是点得最多的。上桌有点慢,以片为单位的。切得还算厚,很新鲜,而且随着上台的芥末比较够力。牛仔骨 肉很嫩。而且烤得很入味鹅肝 特有腥味都没有弄干净,太浪费了。雪糕里都有果肉的,千万不要错过了!
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上井精致创作料理还是蛮讲究的一家日式料理店,价位也还行吧,人均一百以上的,出品不错,只是分量不太多。生牛肉刺身吃过几次,味道嘛,其实没什么太明显的味道倾向,既没有腥味,也没有什么咸味,倒是挺新鲜的口感,上面的酱我觉得多放了点。鲷鱼烧做的蛮有爱的,外皮比较厚实,里面的豆沙都是加了不少水分的,吃起来挺甜挺滑的。
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