僑美食家 (沙面南街)

在沙面逛当然要来这家啦，比起其他新开的侨美这间不算很大，位置比较拥挤，桌子之间的距离很近。装修就还可以，挺有西关特色。每次黎侨美，必点红烧乳鸽，外皮脆糯入味多汁，香味扑鼻。椰汁炖雪蛤，18元，好多料，里面有木瓜杏仁银杏、好多雪蛤，很滋润呢。上汤菜心：菜心鲜嫩的部分，吃起来够淋甜，不过其他酒楼一般都用草菇，尼间居然用香菇，虽然无太大区别。还好，炸云吞：云吞皮炸得脆卜卜，另外还有青豆，不过这个吃法几新奇。…查看更多

侨美食家的味道肯定值得称赞的，很多自己的特色出品，价格也都OK，不会收贵的。瑞士汁乳鸽就很好吃了，乳鸽是够肥美的，肉质特别的多油，外皮的味道就和瑞士汁差不多了，有点小甜味，乳鸽的肉不是太能入味，还是原本的油香味吧，这里的乳鸽已经算是很肥美的了。膏蟹焗饭最爱了，膏蟹是膏厚肉肥的，焗过以后其实是膏蟹吸收了米饭的味道，米饭本来就是加了酱汁和蘑菇一起焖的，其实味道完全没有膏蟹的存在。…查看更多

本来想去白天鹅喝午茶，可是号派完了，就来到了旁边的侨美食家沙面总店。中午时间，人气挺旺，还要等位，还好来得及时，等了不到十分钟就到我们入座了。店里比起其他新开的侨美不算很大，位置比较拥挤，桌子之间的距离很近。装修就还可以，挺有西关特色。中午可以点菜可以喝茶，任君选择。瑞士汁乳鸽，19.8元，招牌菜每次必点，即点即制作，皮香肉滑，新鲜滚热辣，果然是总店，比其他店的好味道。三十年陈皮香茜牛肉丸，22元，牛肉好新鲜弹牙，陈皮味好香浓。韭菜鲜虾肠，也是20多元，味道都可以，虾小了点，不够爽。椰汁炖雪蛤，18元，好多料，里面有木瓜杏仁银杏、好多雪蛤，很滋润呢。会员价付款才90多元，也挺划算的啦。…查看更多

公司的周年庆拣选这间侨美食家设宴，相信这里的环境也是十分高档有气派，所以场面都搞得很有声有色，餐桌位置都很干净舒适，令人倍感高雅，服务态度贴心，菜式也很合大众化口味，这次最贵的菜式就是酱爆龙虾了，龙虾肉质十分爽滑肥美，爆炒得很香，鲜味十足，白切鸡的鸡皮是黄油的，鸡肉嫩滑多汁，红烧乳鸽外脆内香，肉汁很多，连骨头都有味，但价格真心有点贵喔。…查看更多

一直都是去兰桂坊食饭，第一次试下这间侨美食家的出品，位置很好找的，就在白天鹅斜对面，档次和价格也相对很高，这里装修挺高档的，外面摆着很多生猛海鲜，首先点了招牌菜红烧乳鸽，炸得挺干身的，肉质嫩滑多汁，乳鸽外皮好脆，蒜蓉蒸扇贝蒸得好够火候，扇贝每只都好大粒，口感爽滑鲜味，蒜蓉的味道好清香，还有黄鳝饭好靓，米饭是香米粒粒分明，吸收了黄鳝的鲜味，整体十分赞。…查看更多