跟风了，雾霾的天气也挡不住哦，交通还挺方便，靠近浦东大道浦东南路，看到即墨路走进去不远就是。门面很大，进出的老外很多，看来生意不错啊，生意好的店流转的食材才更新鲜。选了一个亮敞的位子坐下，分上下两层，环境还挺有强调，听说光装修就花了3个月，用瓶子倒插在酒桶内的造型颇为亮眼，灯饰还有座椅的摆放都经过设计，格调在这附近应该是很上档次的。chef是義大利人，年纪不大，经常出来转转，跟食客互动，聆听大家的意见，我夸了一句yummy，结果到临走还送了一份意大利薄饼，太实在了，哈哈。今天口渴，喝店圣培露的感觉真的太嗲了，带汽的把前面的口干舌燥一冲而过，等待晚上的意大利美餐。送的面包片很脆，蘸上意大利橄榄油和黑醋，香脆。意式冷肉拼盘配上香脆薄饼，现烤的薄饼很具意大利风味，表皮很脆，当中又很柔软，加上冷肉拼，有巴马生火腿，布拉格熟火腿、salami、油浸番茄干和吃上去像笋干的洋蓟心，包在一起吃很带感，最爱巴马生火腿，很强的代表性，配新鲜无花果更好；海鲜土豆色拉，招牌色拉，看上去很清淡，里边有章鱼、虾仁、鱿鱼还有小番茄和苦苣菜，用柠檬汁挤压一下更开胃，土豆是亮点，去皮的小土豆切块非常入味；汤的品种多且量大，有虾仁南瓜浓汤、蘑菇土豆浓汤、蔬菜浓汤和红薯浓汤，按心情选择了虾仁南瓜浓汤，汤很稠，天冷喝热汤是最好的，上面还有一层橄榄油，底下有不少去壳的小虾仁，南瓜特有的清香和甘甜的味道出来，还有点奶香感，不错喝；面条和饭都是这里的主打，意大利面品种很多，有笔尖面、实心长面、宽面，推荐牛肉酱宽面，很浓郁的肉酱，料多，混合在宽面上面，搅拌一起，口味超浓，面条因为有了宽度，韧度也更强了；喜欢吃辣的不妨尝试一下这里的辣番茄培根实心细面，一尝我就变脸色，辣的飙泪的节奏，过来可以挑战下子，跟川湘的辣完全是不同的概念，老外选的辣椒也是很刺激；烩饭risotto很正，有意大利墨鱼汁饭，吃好满口黑牙，相互对视会笑场，墨鱼圈都掩藏在饭里面，当然要受得住正宗risotto那种带点夹生的口感，不要洋盘说不习惯。推荐红菜头烩饭，用素高汤熬制，红菜头染色，红菜头的营养价值很高，一般都做色拉和配菜，汁水直接混合米饭倒也第一次吃，透着股鲜香的美味，没有土腥气出现。披萨，主要就是dough的讲究，这里都是自制的，从和面开始，最爱薄底的pizza，上面的topping各异，金枪鱼和四季披萨都很美味，更想尝试下四种芝士pizza，一定heavy到爆；不吃点硬货也感觉不满足呢，遂跟小伙伴们share main course，煎过的三文鱼加上很多新鲜番茄sauce，肉质挺嫩；茄汁青口贝，个头很大，都开口，无沙，酱汁入味，里面的贝肉很嫩。甜品＋咖啡做为收尾就很完美，咖啡都是意大利的，奶泡打出来细腻，都是低－无咖啡因的，喝了也不怕睡不着；意大利甜品提拉米苏必点，湿润度和甜苦度都恰到好处；焦糖布丁中的教堂还是呈现半液体状态，奶味很足；招牌的是法布黑樱桃奶油布丁，panna cotta是意大利北部的甜品，很嗲，加上黑樱桃等给力水果的配合，加上鲜奶自然凝固后的那种绵密的口感，甜度适中，特别是配上一杯不加糖的拿铁，perfect～！地方有些小隐，也算是闹中取静，口味都满独特，坚持用好的原材料是我觉得最好的卖点，所谓酒香不怕巷子深，有些菜式上再经过一些调整那会更好。最近几天全单都对折，笑不动了，性价比蹭蹭蹭上去了。…查看更多
