北京土著酱肉店

北京土著酱肉店  团结湖路24号楼底商, 朝阳公园/团结湖他们家环境到还可以，东西的为还是挺不错的，挺干净的，烧饼夹肉的味道还是挺好的，而且还有猪耳朵，酱肉，牛肉味道也不错的，烧饼夹肉还是挺好吃的，老板人挺好的，让来点肥瘦的那种就帮忙加了，还是挺好吃的。…查看更多

这家小店开了有1年多了，不过现在不住在团结湖了，很少到那边去，所以就去过2次，第一次是去团结湖公园出来时候到马路对面偶然看到的，后来觉得好吃又去了一次。这家小店在团结湖公园对面，公交车95和电车115到团结湖公园，马路东边可以找到，旁边挨着一家牙科。这家小店就是一家熟肉店，不过很干净，做的挺卫生的，服务态度也很好，第一次时候店员推荐的时候还给我品尝了一小块，很热情的，第二次虽然换人了但是也挺热情的，态度不错。2次总共买过酱牛肉、酱肘子、酱猪蹄、凤爪、大棒骨和猪耳朵。酱牛肉，2次都买了回家都做了牛肉面，酱牛肉很软烂、入味，特别美味，放在面条里面加些水做成牛肉面，味道很棒。大棒骨，我回家是熬白菜的，再加些豆腐，特别美味，而且店员给拿的棒骨基本上都是肉比较多的，使得汤特别鲜美，肉也很嫩。凤爪，筋和皮都特别劲道，酱的味道很入味，个头也挺大。酱猪蹄，个头挺大的，做得挺入味，猪蹄肉挺多的，啃着很香。酱肘子，买了一块回家夹烙饼吃，特别香，酱肘子酱香味儿很浓郁，做的很地道，有肥有瘦很棒。猪耳朵，回家加了一些香菜和黄瓜丝，很棒的味道。…查看更多

就在团结湖武圣羊杂割往南一点点，在路东边，门帘特别小，一个不注意就会错过。有一次去买猪头肉赶上10块钱3个的大棒骨，于是就买了猪头肉也整了6根棒骨，连猪头肉带大棒骨一共才五十几块钱，当然既然是大棒骨就不会有多少肉在上面，但是回去吊汤倒是很好的，而且对于我这种爱啃骨头胜过吃肉的人来说还是蛮实惠的。猪头肉还挺有弹性，不是那种软烂款，是筋斗弹牙型，而且卤的挺入味，单吃有点咸，配上米饭或者面饼吃会比较合适。后来又为了大棒骨去过几回但是都没有碰到大棒骨特价了，看来上次去是运气好吧。…查看更多

北京土著酱肉店。以前都说在这里的老北京人叫做土著，没想到还有叫这个名字的酱肉店，呵呵，很有意思。装修得比较简单，布置得还算干净。酱肉搭配烙饼，吃起来解馋，酱肉颜色比较深，有瘦肉的，也有肉筋的。烙饼都是刚出锅的，外面金黄的颜色，比较酥脆，都是切成小块的，方便夹肉。海搭配了黄瓜丝、生菜丝和葱四，以及调味沾酱，有辣的，也有咸鲜的，口味不错。还有他们家的凉拌豆腐丝也挺不错的，就是感觉有点咸，其他的都还行。…查看更多

餐厅： 北京土著酱肉店 地址： 朝阳区团结湖路24号楼底商点评：小店面不大，原来在前门，后来搬家了到这来了，北京差不多也有两家分店了，主要卖自己家做的北京酱肉，小店不大，自己家做的干净卫生，而且味道很正宗。老板娘人特别的好，老北京人儿，每次都问要瘦的多些还是肥瘦相间或是肥的多些，有整有零的，一般有时零钱她都不要了，呵呵。吃他家酱肉必须配烙饼，酱头肉、猪耳朵，爪子都非常好吃，有很浓的酱香味儿，而且他们家是不添加任何的添加剂的，吃着特放心，就是储存的时间短些，一般放冰箱里3天内就得吃完。他家的酱牛肉很好，带筋的透亮的，是上好的牛腱子肉做出来的，非常的筋道、香浓。…查看更多