千方老鸭汤

味道还可以吧，个人比较喜欢酸萝卜老鸭汤，比较好吃，爽口，在加点什么蘑菇菌类，蔬菜类鲜虾丸什么的刷刷，很好吃的。人均大概在55左右吧，还是比较物美价廉的~老醋花生米不错，量也比较大~总体还可以不过还是觉得家附近的比较好，经常搞活动…查看更多

这么大的回龙观就这么一家千方老鸭汤，经常爆满的，尤其是周末。老鸭汤是一小坛的，汤里的酸萝卜很酸，但很爽口，去腻，开胃。鸭肉软烂，我也吃不出来是老鸭还是小鸭子，反正口感很不错。汤汁鲜美，回味浓郁。这里的凉菜也不错，量大。…查看更多

:)交通与地理位置：该分店位于昌平区回龙观云趣园二区东南角，离北店嘉园很近。这里地处交通十字路口，来往车辆较多，位置很好早，也有公交站点，但线路不太多，有个4、5条公交线，离物美超市也很近。:)环境与卫生：话说这边的饭店都翻新了，这一片原来都是平房，一家挨着一家，十分的狭小，去年开始全部新建了，全部统一的三层小楼，门面更大了，看着也挺庄重的，有点大气些了，室内都是新装修的，环境较之以前好了很多，地方也宽了不少。里面的卫生情况也良好，可能是新装修，保持得也很不错，各方面都上了一个档次。:)价位与服务：人均45-55左右的价位，属于大众能接受的，比较的划算。新店开张，里面的服务水准也提高了，原来服务人员很不专业，人也少，招呼起来没有人来，这下增加了新手，都统一了服务员的服务，看着舒服多了。:)优惠及其它：门口有免费停车位，但不太大，以前小平房时就天天人满为患，现在也依旧，可以团购价来吃，比较的划算，店内可以现金也可以刷卡，方便快捷多了。:chop stick:菜品及味道：记得这片路改建装修期间，别的饭店都暂迁到别处或干脆歇业了，只有他家居然还在路边上摆了摊，而且还有不少食客前往露天吃老鸭汤，可见其火曝程度了。1、老鸭汤：28元，如果有优惠卡的话，这里的锅底可以做到28元噢，是不是相当的便宜。汤不是那种奶白色，而是自然的白，透着清亮，不是那种油油的，用勺子捞下，里面有好多的酸萝卜，这个是极好，酸酸的咸咸的，很好吃，非常的爽口，跟鸭肉是绝配啦。里面有大半只老鸭，注意一定是老鸭才能熬出这样的汤头，普通超市买的都是新鲜的，味道是不同的，自己曾在家做过，做不出来饭店的口感的。鸭肉炖得软烂，用筷子轻轻一捅就能把肉扯开，连骨头都是酥的；汤已经完全渗适了老鸭和酸萝卜的味道，超级鲜美，里面还有枸杞、大葱和生姜、香菇片，非常的健康与养生。涮锅之前一定要捞上一碗清汤，上面撒上香菜和香葱，味道绝了。记前先品汤，再吃肉，后涮锅。2、涮锅的配菜很多种，价格也便宜，其实一锅汤加上鸭肉就能吃个半饱了，所以菜和羊肉之类的可以点点些，多了还浪费。羔羊肉来一盘即可，挺新鲜的，沾盘，颜色也比较自然，量给的够多；大白菜，清肠减肥的家常菜，片片洗得很干净噢；宽粉，我的最爱，不过这家的宽粉一般，有点细的那种，我更喜欢稍宽些稍厚些的那种，吃着更筋道，这个口味一般啦。3、麻酱及小料：麻酱通透，清亮，很粘绸，用筷子挑起形成一长串，看起来是好的芝麻做出来的，口味偏淡些，味道淳正，放上香菜小葱最好了。4、老醋花生米，涮锅的凉菜：虽然花生米用老醋泡过，但不艮，很脆，黄瓜丁也入味，花生米颗粒够大，份量足。酸酸香香的味道，不错。 其实来这里主要是喝汤，其它的都是配角，冬天品尝尤佳，想象外面飘着大雪，屋内热气腾腾喝着热汤，是多么美好的享受啊，真是好喝又滋补，很喜欢的馆子，还等什么，赶紧来吧…查看更多

平时很少吃鸭子，但是却很喜欢来这里吃老鸭汤。老鸭是用酸萝卜的底料熬制的，汤非常鲜美。每次光汤就能喝上两碗。鸭肉煮得非常烂，非常入味。在汤里煮上些白萝卜、山药之类的东东，非常好吃哦！涮完菜之后，煮上一份扯面，面条劲道。…查看更多