芙蓉餐厅也算是厦大游客光顾频率较高的地方,由于只有三楼对外开放,所以有时候尽管不是饭点,三楼也是挤满了人。小吃的种类虽然不能和中山路的美食街那么丰富,但也有很多选择。最受欢迎的应该算是手撕鸡拌面,虽然做法看起来普普通通,但是面条软硬适中有嚼劲,鸡丝微微带点皮,有弹性有肉汁,还可以根据自己的口味加点酱油醋辣椒油之类的调味料。除了手撕鸡拌面,四川小吃窗口的担担面和热干面也经常排很长的队,四川小吃的师傅是正宗四川人,所以这家的小吃味道很正点,热干面里面酱料很足,拌开之后吃起来很够味。另外,小笼包也是热销食物,分为发面和死面两种,馅儿都是一样,不过死面的并没有想象中带着汤汁,个人更喜欢发面的,肉汁渗进面皮中,感觉很棒!…查看更多




