同和居食府

九转肥肠（小份），62元，还行，糖放的有点儿多。。。。。。过年啦 也要在这个时候犒劳下一年中劳苦的自己啊 最近的食欲很不错呢 朋友过生日 带着我们来吃饭 犹豫最后 来到这里 吃饭饭 步行就到了 穿过各种的酒吧 来到这里--- 荷花市场中的 同和居 开吃哈哈哈....提前预约的这里是一个大包间 这里的环境还是不错的 包间中有衣柜有沙发 哈哈哈 省的朋友抽烟我们衣服也跟着受罪现在开始吃饭喽先看下吃饭的工具 男朋友喝白酒 还有有汾酒器呢 太讲究了看看凉菜吧葡萄的形状 红酒的味道 但是是梨啊 哈哈哈猪耳朵 很脆 肥而不腻这个我忘了是什么名字啦 但是我没有吃豆子豆子 糯糯的感觉凉拌牛肉 好吃 入味 很鲜 肉片很薄京酱肉丝 家常菜这个 感觉不是很好吃 菜量小…查看更多

对于三不沾还是在网上看到过，不过具体是什么东西还真不清楚，这次总算吃了吃。 是北京的朋友请客来的这边，他说这边的菜比较地道，我们自然有口福喽！ 三不沾 原来是鸡蛋做的呢，话说大厨技术真好，整个一个圆形的，颜色相当匀称，口味甜甜的，弹牙，真是物有所值呢！炸馒头，也是他家的特色，上面切了几个缝，是方便弄开的吧？很焦很脆，毛血旺做的不错，里面的肚很好吃，有嚼劲，也不是特别辣的那种。 就是价格贵点吧，东西挺好的。…查看更多

这家位于荷花市场内顶头的老字号同和居食府可真是名不虚传啊，里边的九转大肠太好吃了，吃完了我都不知道那是肠子，味道太好了，就跟肉一样，吃起来特别的软嫩，处理的也特别的干净，什么怪味也吃不出来。这里环境也非常好，古香古色的，包间里的桌子的转盘居然是电动自己转的。…查看更多

同和居食府在西城区地安门西大街51-2号荷花市场内，在荷花市场内一眼就能看到这个气势磅礴的餐厅哈，装修的古香古色的，老字号的餐厅总是有几样那手菜是顾客们趋之若鹜的，比如这里的糟溜三白，看着白白的一盘，分不清是什么，仔细品尝一下就能发现是鸡肉片和鱼肉片还有笋片，肉类的都上浆了，吃起来外面入味，里面滑嫩，糟溜的口感还透着点甜，不错。…查看更多

下班跟姐们一起来吃吃喝喝。馆子在荷花市场的最尽头，走的到不远。老远就能看到同和居的招牌大字。店里还是挺大的，有好几个隔间，分无烟区跟吸烟区。类似大厅的地方摆着圣诞节的装饰之类的，有点过节的气氛。大厅屏风后面就是洗手间，洗手的时候水太热，估计都没怎么冲干净就被烫的不行了。每张桌子上还用包装纸包了一个苹果，还真是应景，足以见得老板的贴心。酱肘花切的很薄，也很均匀，厨师好刀法，味道还可以吧，不柴也不腻，肉质松软。春意盎然就是开胃小菜，类似大拌菜那类的，味道清爽。名字起的真不错。糟溜三白口感不错，清淡类，里面的笋片很鲜，肉入口即化。本人还是相当喜欢的。同和三黄鸡我觉得一般，里面骨头不少，以鸡脖子居多，没什么特色，酱汁也不算浓。同和小炒肉偏咸口，肉还是很不错的，肥瘦搭配得当。干炸两样个人觉得一般，姐们觉得好吃。两种小料自行选取。清炒时蔬算是一大盆类似娃娃菜那种，口味太淡，解腻解咸的好菜，不过吃两口就没什么兴趣了。三不粘还是很经典的，服务员还过来跟我们讲解了一下菜名的由来，真是很专业。味道偏甜口，一大陀一大陀的，用筷子不太好分，还是用勺子比较好切。烩乌鱼蛋，汤像是酸辣汤的路子，乌鱼蛋没什么味道，可能是汤头的酸辣掩盖住了。烤馒头还是分量十足的，微甜，味道不错，也不会觉得特别干。甜品拼盘里面有八个豌豆黄，小巧玲珑的，味道不错。乌龙茶还可以吧，解渴，免费续水，还是划算的。店内无WIFI。总体来说相当不错的一次聚餐。小贵，但味道却是值得的。…查看更多

同和居位置很好，在荷花市场内，周围有山有水，感觉既悠闲又浪漫。烩乌鱼蛋汤，很薄，但是一点都不碎，口感非常滑润清爽、味道酸酸的，挺特别的口味。葱烧海参也是很不错的，里面好像还有鸡骨、鸭骨、金华火腿、干贝等，菜做的很漂亮，口味也不错，很新鲜的口味，而且海参一点腥味都没有。…查看更多

北京较早经营鲁菜的中华老字号，什刹海这边的荷花市场内这家算是分店。招牌很醒目，古香古色的大牌楼，门前有迎宾，门前的LED屏上养生佳肴几个字下的几道菜看着是真不贵，可进了店，菜单上是真没有，问服务员也说就那几个菜特价，具体是什么菜都说不上来。菜单上印收服务费只是对包间，大厅不收。店里客人一直不是太多，还有不少是吃团购的，团购都是4人以上的餐，那个性价比还不错，单点人均70+，想吃特色菜就更贵了。烤 馒头、三不沾、和糟溜系列一并称为同和居"名震京城的"三绝"。三不沾78米一份价格小贵。烩乌鱼蛋：58米，22米一位。据说选料讲究必以“雌性乌鱼生殖线中包藏的卵粒，精心去膜后，再撕成周边薄、中间凸的形状，再烹制”。成菜之精美，口感之鲜，堪称珍馐之精品。点了以位上的一份汤，胡椒放的多了点，虽然完全压住了乌鱼蛋的腥，不过也吃不到鲜了。但入口的口感还是很滑嫩。糟溜三白：48米，色泽洁白，质地软嫩，有浓郁的香糟味。.鱼片、鸡片上浆滑油手艺不错，保证了食材细嫩的质感。冬笋片清脆相衬，招牌就是招牌。芫爆鸡丝：48米，这菜讲究的是火候，还行吧。鸡肉丝鲜嫩，香菜的香味也都融入其中。同和小炒皇：42米，各种鲜嫩营养菜品一起炒出，还加了虾仁、鹌鹑蛋，较健康和清淡。烤馒头，这是银丝卷，老面发的面蒸的馒头，淡淡的甜，银丝也是里面包裹的面是拉成银丝状的，抹了油，条条分离。…查看更多

这家店的地理位置非常好很容易找，比较喜欢吃他们家的“干炸小丸子”觉得味道不错，丸子炸的外焦里嫩非常酥脆，入口一咬非常香。除了这道菜以外，他们家的“糟熘三白”味道还可以，非常润滑，酸甜适中味道不错而且入口即化，这里的就餐环境一般，服务态度还不错，上菜的速度比较快，就是价格比较高，地理位置很好找。…查看更多

他家的乌鱼蛋汤、葱烧海参 干炸丸子做的别提有多地道了，无论是味道口感 还是色泽样式都会让你赞。特别是烤馒头，很大，外皮酥脆，里面软嫩香甜。同和爆海鲜也不错，里面的鱿鱼和海参都非常软烂，口味还特别鲜美。葱爆牛肉片也不错，吃这个牛肉片不塞牙也不费牙，其余也中规中矩…查看更多

这家店位于后海北门对面的荷花市场内，临着什刹海，环境优雅。这家著名的老字号鲁菜馆，是很多名人都钟爱的，我们家老人在家庭聚会时也钦点这家店。来了必须点三不沾，每桌都有，大圆盘里黄黄的一块圆饼状的，吃起来有些甜，跟果冻似的，不粘牙，大家分一分就吃完了，很受欢迎。最后走的时候还打包了一份。菊香烤鱼也很有印象，白盘里没什么多余的东西，就是一条烤的金黄的鱼，上面浇了汁，鱼肉烤的外脆里嫩，口感鲜美，调味也略带一点甜，小孩也爱吃，鱼刺也不多。…查看更多

这家餐馆主要是以鲁菜为主，环境不错，特别的干净大方。葱烧海参，服务员刚端上来就闻到一股香气，有点诱人。走近一看底下是一盘炸的金黄黄的大葱，看着就有食欲。而且上面的海参看着清亮，透明。吃起来海参特别的新鲜，而且也特别的软糯。还有他们这里的烤馒头，语蛋汤，三不沾都非常的不错。是这里的招牌特色菜。每桌必点。这个再别的地方可是吃不到的。…查看更多

他家也是北京老字号了，就在荷花市场内，很方便，吃完饭还可以到酒吧坐一坐。他家的装潢一般，到这里不是吃环境，一定是品味美食的。三不沾是他家的特色菜，大家一定要尝尝。虽然只是鸡蛋制作的，但这道菜很考验厨师的功力，价格高也是物有所值的。能把鸡蛋做的如此黄澄澄，如同满月，口感q弹，口味甜鲜，很是不易。…查看更多

这家做的烤馒头可真好吃啊，不仅外面看起来不错，而且那个味也是很好呢，三不沾不愧招牌，全桌人都灰常喜欢，透着股淡淡的绿豆清香。三不粘、烤馒头、葱烧海参和乌鱼蛋汤都比较不错，非常喜欢，也推荐给大家，就是有点小贵，但是档次还可以的啦。…查看更多

团购来的，298的4人餐，5个人来的，竟然没添菜。之前做了功课，看着周边环境很不错，顺便逛下后海。他家就在荷花市场一进口的右手边，门脸不是特别显眼，店门口的牌匾很大气。环境感觉一般，不是想象中的古香古色。验证了号码很快就上菜了，品质和菜量都还不错，葱爆牛肉特别香，就连平时不吃的葱都很好吃了，牛肉切的薄，还不柴，很是下饭。小吃就是豌豆黄，做的很精致，一口一个，特别香，就是稍微少了点，有点没吃够呢。…查看更多

位置：这家同和居位于后海的荷花市场内，墙外就有明显的指路标志，很好的。环境：进店感觉有点黑，一楼右手边有一个大厅，很明亮，很干净。菜品：鲁菜里最有特点的面点要数烤馒头了，外皮焦酥，白嫩嫩的芯，面是上好的雪花粉，微甜，挺细腻的，真觉得比面包好吃。糟溜三白也很好吃，糟香的味道很弄，很喜欢吃里面的鸡肉片，特别嫩。价格：298元的4人套餐，很划算。…查看更多