老字号苏帮面馆,店面装修风格很古朴,蛮有点老上海的味道的~中午的生意很好,都是要拼桌的呢~最爱的还是这家的焖肉面,红汤的汤底,是豚骨熬的,吃口很浓郁很香,面条蛮有嚼劲的,普通的那种粗细~焖肉是另外放在小碟子里面的,焖的很酥烂,是入口即化的那种,尽管看上去肥肉很厚实,真的吃倒也不觉得油腻,不错哦~…查看更多
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蘇式麵
食評 (10)
首篇食評作者
Leanne_f

苏州做的最好的小吃就是面条了,这个也延续了苏州的精良手艺,所以面汤很好吃,很清淡,面条很软糯很苏州的味道,喜欢吃焖肉面,焖肉油油的,外面的皮很肥,里面的肉精的和皮一起咬下去,肥瘦相见啊,就是面条和苏州一样有点咸啊,再清淡点就好了…查看更多
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这家老面馆,有着悠久的历史了,记忆中,初中时候经常去吃,我很喜欢他们家的辣酱面,那个面条,很细,但是久放不烂,有一种很有劲道的感觉,粗细均匀,味道清甜。辣酱的量不多,综合了上海人喜欢的口味,一点点的辣味,更多的是甜味,里面有豆腐干啊,笋什么的,豆腐干很香,也很入味…查看更多
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苏式面馆,上海滩上小有名气的说~店面布置很复古,有点苏州人唱评弹的赶脚~木质桌椅,蛮喜欢的~浇头都是现炒的,口味偏咸~ 罗汉净素面,18元一份,浇头酱汁浓郁,小油腻了一点,面筋、菌菇、青红椒丁,量蛮足的,面条偏硬,有韧性~…查看更多
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