哈灵面馆

最近牛蛙面真的火到爆了，哈灵瞬间开了三家，已经排着长龙。环境：这家要比南京路步行街那家环境要好很多，那家小得够可以了，走个人都有些困难。服务：因为太火，买个单都要等很久，刚开口点单，收银的小妞就会打岔去忙别的，明显人手不够呀！点单：《椒盐炸猪排》9元被胖叮夸得天花乱坠得，说是多么多么得好吃，的确也是不差，不过考拉觉得独当一面的炸猪排更赞。哈灵的猪排薄了些，虽然香脆，不过还欠缺了点火候，肉质没有独当一面的那块那么有弹性。《牛蛙面》27元其实美味还是牛蛙饭更美味一些，但咸度是面的咸度刚刚好，因为面有汤啊！用汤冲淡了一下，味道没那种重，牛蛙肉质细腻，量比独当一面还有实诚，面条么就一般般吧，这种不粗不细的面条本来考拉就无爱，好在不粘牙，软硬度还算掌控得不错。《牛蛙饭》27元明显是牛蛙饭好吃，首先米粒就很得考拉的心，颗颗晶莹剔透，感觉是好米。放着饭上的酱汁比较醇，甜鲜味十足，拌饭吃绝对YUMMY，特别还是那么好的米饭，就连里面的青椒都是美味，牛蛙的量多到考拉没有完全吃光，当然聪明如我，是一定会先把腿腿吃掉的，吃完时看到我们四人那一桌子的牛蛙尸骨，还真心是蛮震撼的。《炒鸡毛菜》13元炒得挺好吃的，但是怎么可以这么油，满满的一盆菜浸在油里，建议还是少点为妙，就算不谈健康问题，那油是不要钱的吗？不错的牛蛙~饭呀！…查看更多

朋友介绍的，说去的时候穿破点的衣服，因为地方很简陋，人多拥挤。确实环境一般，人很多，挤来挤去的。牛蛙面确实好吃，牛蛙量很多，加了辣椒青椒，口味有点重，面有劲道，怪不得人气辣么旺呢。…查看更多

哈灵面馆他们家里面的招牌牛蛙面点击率很高噢，招牌牛蛙面份量好足，上面满满都是牛蛙的节奏，而且牛蛙的口感很嫩也很Q，汤头也很鲜美带有点辣味，吃到后面光是吃牛蛙就有点饱了的感觉，不过还是尝了一下他们家的炸猪排，觉得酥酥脆脆的味道也很不错噢。 …查看更多

传说中的卢湾四大面馆之一，在一条小马路上，小店，去的时候还没排队。分上下两层，下层就五个桌子，室外也搭了两桌。菜单在墙上，还有各种告示和标语。环境有点乱，点餐后一定要拿好小票找位子即可，送菜按小票号码来。推荐牛蛙面，小时候上海清炒牛蛙的味道，因为放了彩椒略有点辣，汤很浓，面用的是粗面，牛蛙量大，面的量也大，连个汉子都不见得能全部吃掉，女生一人根本吃不完，建议两人点一份同食。相比起上海面条的浓油赤酱，牛蛙面汤头就平淡许多，不过确实很好吃。面条和平时上海面馆的面条也不一样，是我喜欢的那种，烂但是不糊。辣肉浇头也算中规中矩。…查看更多

听闻这家面馆很有名，这次算是慕名而来的，小小的门面，一楼已经坐满了，二楼似个阁楼，摆放着五六张桌子，上菜超级慢的，在等菜的过程中二楼已经挤满了人，我们这张桌子旁已有人在排队等位了，可我们面还没上呢，一楼叫号，二楼听到就答应一声，人多较吵建议商家以后配个耳麦式扩音器叫号，在等菜过程着，闲着还看了一下桌上贴着的面馆简介，哈哈~~招牌牛蛙面（25元）：超级大碗，一人用真是浪费啊，浇头量很多，现炒的牛蛙肉质有弹性，偏甜的口感，面条就是非常一般；荷包蛋（2元）：嫩嫩小小，会流黄的那种~~本身上菜慢，吃牛蛙又是那种需要吐骨头的过程，上菜，吃饭都是十分费时，这店里能不排队嘛~~吃的时候旁边都有人在等位，全程几乎都在旁人注视下用餐，个人不太喜欢这种用餐环境~~…查看更多