喜上鴿食鴿專門店 (春風路)

呢間嘅妙齡乳鴿比起另外一間要排幾粒鐘隊嘅，好食好多。紅燒乳鴿外皮酥脆，鮮嫩入味，裡面好多汁，都可以話爆汁，鹽焗就鹹香啲，肉質再嫩啲，個飯都比另外一間好太多，起碼有味先，我自己就中意鹽焗多啲。✨爆汁紅燒鴿✨客家鹽焗鴿✨京蔥啫啫肥牛煲✨乾巴菌鴿飯✨薑蔥牛柏葉✨荷塘秀色✨菠菜涼粉呢間算比較近羅湖，附近都多食肆，不過呢間我就mark左係to eat list好耐，今日難得有機會經過，就試呢間，同朋友一致認為呢間乳鴿又好味又抵食👍…查看更多

推介紅燒乳鴿大麥茶香煎斑斕芝麻糕 客家盐焗鸽**评分：★★★★☆（4.5/5）** **食评：** 这道客家盐焗鸽选用了新鲜乳鸽，经过盐焗工艺处理，外皮金黄微脆，肉质紧实且多汁，带有淡淡的咸香味。开四的处理方式让食客更方便品尝，每一块肉都能充分吸收盐焗的风味。唯一的小缺点是部分部位可能稍微偏干，但整体仍然是非常值得一试的传统客家美食。---濑尿虾饺皇**评分：★★★★☆（4.7/5）** **食评：** 这款虾饺皇外皮晶莹剔透，薄而有韧性，包裹着鲜嫩的濑尿虾肉，口感鲜甜弹牙。相比普通虾饺，濑尿虾饺的海鲜风味更加浓郁，带有一丝独特的甘甜味。唯一的小缺点可能是如果蒸制时间稍长，饺皮会略显软塌，但整体仍然是一道高品质的点心，值得推荐。天麻炖老鸽**评分：★★★★★（4.8/5）** **食评：** 这道汤品采用天麻与老鸽慢炖，汤色清澈金黄，浓郁醇厚，带有淡淡的药材香气。老鸽炖得软烂入味，肉质细腻，汤底滋补养生，特别适合缓解疲劳、改善睡眠。天麻的微苦与鸽肉的鲜甜相平衡，整体口感和谐。唯一的不足可能是部分人不太习惯药膳的风味，但对于喜欢养生汤品的人来说，这是非常值得一试的佳肴。 …查看更多