土鸡城

身边有个朋友的昵称就是土鸡，看到这家店的时候笑死了我们都调侃说是他们家开的，要请我们随便吃他们家店面在美食街算是比较大的了，店里还挺宽敞直接团购了他们家2-3人套餐，只要69，相当划算包括三杯土鸡、酥炸猪排、炒时蔬、四宝汤和米饭，因为是三个人去吃的我们觉得会不够，又加了蚵仔煎和卤肉饭吃下来的感觉是没什么特色，像是三杯鸡、蚵仔煎和卤肉饭应该都是地道的台湾美食但是他们家的就是味道还行，没特别印象蚵仔煎还行，比较鲜美，而且里面有虾仁讲究性价比的话还挺实惠的~…Read More

徐家汇百脑汇5楼的台湾美食城里，开了一家叫做土鸡城的食铺，心里知道5楼的食店，或多或少都是和台式美食有些关联的，所以很好奇为什么这家店，会叫做土鸡城。和我一样有好奇心的大有人在，于是找了天周末，和两个都喜欢美食的好友，来到这家店铺里觅食了。这家土鸡城在美食城的一头，占据的位置和空间，算是5楼各式食店中最大的了。不过大中午的辰光里，店里的客人寥寥无几，而那些排列整齐的桌椅，突显的店堂愈发的冷清了。四周的墙壁上，挂着以自然风景为主的油画，偶尔的几幅人物画，描绘着旧时人们生活劳动的场景，只是不知道反映的是不是台湾的景致。我们在店里靠近里面的角落找了个位置坐下，虽然在里面，不过因为屋顶四周都挂着吊灯，光线也还可以。坐下开始研究他家的菜单，发现这家土鸡城，从菜名上看，提供的食物倒都是台式菜式，而且除了台式小炒，就连店里的另一大主营：商务套餐，前面也被冠以了“台式”两个字。既然店名叫土鸡城，我们自然要点鸡了，于是第一个菜点的就是花雕土鸡。砂锅里的土鸡，大部分用的是鸡腿肉，所以比较嫩，配菜是西兰花和土豆。口感上是酱烧，香味比较浓，蔬菜也很入味，只是既然是花雕土鸡，至少该有点酒香吧，但是这香味感觉就是一般调味料的香气，不像是酒香。蚵仔煎其实我不太爱吃，尤其是上面那层淀粉，吃起来的口感黏黏的，很不舒服。他家的蚵仔煎，盘子上先垫着一层生菜，然后感觉就是煎过的淀粉面饼，而那些蚵仔，大部分是浮在淀粉面饼上的，然后在上面浇了很厚的一层番茄酱。番茄酱里其实混合着淀粉浆，我吃起来仍旧觉得很不习惯。蚵仔个头很大，蘸着番茄酱，随便吃吃了。照烧三文鱼在日料店里也没吃过这种烧法的，于是点了尝尝味道。照烧酱除了有点咸之外，是鲜甜的。三文鱼被烧过之后，肉会变得紧实并且有些柴，但是这个鱼肉，稍微还能吃出一点点嫩度来。沙茶牛肉在千秋膳房我吃过类似的菜式，当时留下的印象不错，于是同样点了一道。菜面看起来有些乌慥慥的，估计都是沙茶的缘故吧。牛肉倒是很好的吸收了沙茶酱的味道。只是占据了一大盘子的空心菜，有些疲软的口感，少了些清脆。最后一道手撕包菜，也在台式小炒的菜单里。刚出锅的包菜，热腾腾的，入口清脆，还带着一点点的辣味，很是下饭，不得不说，是这顿饭里最得我们心的一道菜式了。一顿饭吃完，竟然也把这些菜吃了个精光，一是不想浪费，二是这些菜的味道都比较偏重，比较下饭。只能说，如果这些菜作为盒饭的标准来衡量，还是可以的。…Read More

土鸡城，听名字还以为是一家农家乐饭店，其实是一个类似中式快餐的地方。麻油土鸡面线~听名字就觉得肯定很鲜，很赞。上来才发现面线好少，而且上面漂浮着一层厚厚的麻油，汤有点鲜甜的感觉，里面的鸡是一块一块，味道不错。就是面线太少了，油太多了…Read More

说是土鸡城，其实就是开在台湾美食街里的一家小店，地理位置较偏僻，提供麻油鸡，花雕鸡，不过鸡肉味道很有特色的，鸡肉满嫩的，比较新鲜，肉质紧实，鸡汤不错喝，比较清淡，不油腻，有土鸡的香味，个人觉得花雕鸡比较好吃，麻油鸡偏油腻了，吃不太惯，店员都是台湾人，一口台湾普通话，哈哈，小食都不错，蚵仔煎很好吃的，蚵仔个头大，放很多的，地瓜粉和蚵仔搭配上番茄酱，我很爱这类酸酸甜甜的口感呀，卤肉饭和豆花的午市套餐也蛮划算的，才15元，就是卤肉不够多，不过味道是蛮好的，豆花是冷的，甜的口味，还加了些蜜豆，算是甜品来的，觉得热的会更好，不过豆花还算是滑爽，这里每天都有特价的套餐，适合白领吃工作餐，价格便宜，上菜快，算是优点吧，毕竟开在这个地段。客家豆腐蛮好吃的，香酥嫩滑，总体来说还行吧！人气不太旺！…Read More

特地去品尝了他们家的商务套餐“椒麻鸡”套餐，25元，值了！那鸡肉口感很酥嫩，吃在嘴里由于花椒的关系，麻麻的，别有风味，很是好吃！另外还送一叠小菜，里面有番茄炒蛋和新鲜的炒青菜，非常的清口，米饭是可以随意添加的。一顿饭吃的我很饱，又营养！…Read More