塔里木河大酒店 (已結業)

塔里木河大酒楼这里的新疆菜真的很合口味呢！新疆奶茶的奶味真的很浓，而且很香滑，真的不错，还有烤羊排特别好吃，烤得特别香，一上桌就闻到了，外面烤得有一点干，但是里面的肉汁还锁着，还特别嫩，不会柴，还有一点点油脂溢出来，真的特别香啊！

塔里木河大酒楼的味道确实是挺不错的，算是很正宗的西北菜了，不过感觉这里的食物选择太少，起了几次都是那几样东西。 大盘鸡我是挺喜欢点的，也是这里的招牌了，做的确实挺好吃的，鸡肉的分量上面很是老实，人少了还吃不完呢，鸡肉烤制的相当的香口，连油都给逼光了，肉质也挺瓷实的，里面有些土豆片烤了以后也挺不错的。 过油肉捞面我也蛮爱吃的，过油肉炒制的相当的香脆，肉的味道很单纯，而且弹性也蛮好的，面条比较凉，吃着挺爽口的。

塔里木河是基本上每年都會來一次的好地方，其實以往東園路是一條食街，與樂園路、八卦一路及燕南路等齊名，但自從地下鐡通車之後，人流反而急劇下降，曾有一段時間只餘下滿庭芳、繆氏川菜及塔里木河等好幾間較具實力的食肆，上年初如果從滿庭芳那邊路口進入，便會發覺烏燈黑火，就連街燈也欠奉；近月所見，已經在路邊有宵夜檔出現，大概是已經渡過了這個寒冬。今次深圳團只是帶幾位好友逛逛，沒半點壓力，而較早前已經預訂了舞檯前的大檯，方便欣賞七時半開始的民族歌舞表演。翻開菜單，由牛頭皮至整隻烤全羊都有提供，只不過要訂全羊的話，麻煩當天早上，來個電話預留。六位吃全羊是不可能的，唯有儘量多點幾款吧！畢竟羊肉都是比較重口味的肉類，八寶茶 ($10X6)用上紅棗、枸杞子、花旗參、陳皮、蓮子心、甘草、杭白菊及冰糖，都是些清熱明目，降虛火，入口清甜。餐前先來這個紅豆核桃仁 ($38) ，加入西芹去清炒，色彩搭配亮麗，核桃仁不覺有苦澀味，一邊當小食吃，一邊看著舞台上的表演，很寫意的一刻。而涼拌牛頭肉 ($48)看起來及口感都有魚膠的感覺，咬落煙韌、彈牙，其實本身無味道，只是依靠醬汁來提味，幾特別的一道菜。原以是蘇杭才會出現的桂花

塔里木河大酒楼是去过几次的，这家餐厅算是比较有档次的西北菜餐厅了，请客的话也是蛮合适的，不过这里的食物选择相对少一点，去不了几次就能把所有菜式吃一遍了。 大盘鸡肯定是新疆菜必点的选择了，这里的大盘鸡的分量很足，鸡肉爆香的很到位，不过这个放了太多的干辣椒了，味道比街边餐厅的大盘鸡辣了不是一点半点啊，不过里面有些炒香的土豆片挺好吃的。 烤羊肋排也是挺不错的，这个比羊肉串更有味儿，而且肋排的肉更加的干燥，没有太多的油的，吃起来没有那么腻，膻味不是太明显，至少还热着的时候是这样。

在决定吃素的那一周，禁不住极寒冷天气的冲击，还是需要吃肉来御寒。。于是跟姐姐和她BF来了这里~手抓肉：清淡，羊肉新鲜，够膻，够嫩，稍偏肥，但过瘾！羊肉串：一定要趁热吃！很嫩很好吃！烤包子：就是烤肉包子，皮儿很薄，不是发面的那种，类似是烫面皮或者擀面皮。但必须趁热！不然一冷掉馅儿就腻了，牛油（或者羊油）会糊嘴。馕包肉：太！好！吃！了！！！！肉则一块是一块，瘦的！非常给力！馕非常韧，被浓厚的汤汁浸泡过也没有软掉，反而非常有风味！汤汁的味道很像是更加浓稠版的胡辣汤，好吃到爆！炒包菜：锅气十足！非常清脆！奶茶：非常淡！单喝不是很好喝，但搭配浓厚的肉类，清淡的口味反而歪打正着~现在想起来都还流口水啊！一直都召集不齐人，真心还想再去啊！

公司聚会的时候在这里吃过一次烤全羊。没去之前很期待想象着多么多么鲜嫩。刚开始上来吃的很有味，到后来实在太腻，整不下去了。真不建议吃一整只烤全羊，太单调了。应该把羊拆开来吃，各部分有各部分吃法，也不会厌倦。羊汤，羊杂，羊肉，羊排，羊腿啊。。。就是可着羊糟蹋了。。。

地址不难找！中信后面！！一群吃货 怂恿我去！！正在减肥的我，在盛情邀请下，不得不食指大动。中午去了，一朋友说，夜晚来更好“维吾尔族姑娘跳舞！！！！”不早说看到店面就觉得很新疆：塔里木河！！我们叫了羊腿，羊肉串，大盘鸡！！及其推荐：羊腿！！！ 不过，速度要快！！羊肉串什么的，热的时候最好吃，冷了跟吃报纸似的！还有，那些回族姑娘----卡哇伊呢！！！！！！！！！！！！！！！不建议：打包烤的东西，上来就吃掉最好！！一大包，冷了！影响胃口！！！P.S：羊肉吃太多，其实挺热气的！！！！！！！！！

晚上7：30-8：30有维吾尔族的MM表演歌舞，其实我也就是冲着表演才去的，气氛很热烈啊，很喜欢，虽然表演时间不长，但是很有味道。说到菜的话我推荐烤包子（5元），很好吃。羊肉串（5元），羊汤（22元），羊腿（45元）都是很不错的，不过要抓紧吃，凉啦会很膳。酸奶（5元）很够味，叫我想起了小时候吃的酸奶。服务员态度很好，很喜欢回族的小姑娘，笑容甜甜的啊。呵呵，以后还会再去的。