天一竹

在这里吃火锅，一定要点菌汤的，听说是融合了很多种菌类，经过几个小时的熬制才得出这一锅味道独特的菌汤锅底的。品完汤，就可以涮肉和蔬菜了。这里的羊肉是采用内蒙草原上的几岁的羔羊制作而成的，所以肉质十分的软嫩，入口即化。如果羊肉不过瘾，还可以点这里的招牌肥牛，是用牛肉的不同位置的各种肉类压制而成的，所以一片肉里有着不同位置的独特的口感。我最爱的蔬菜是这里的蔬菜品牌，里面融合了各种常见的蔬菜，还给一个鸡蛋。…查看更多

如今天一竹也走呷哺的路线了，从综合馆5楼搬到青春馆3楼，也是小锅了。他家最大的卖点就是香浓好喝的菌汤锅，饭前先喝一碗汤，暖暖胃。菜品喜欢点羊肉、肥牛、鱿鱼和绿叶菜等。都是小盘的，吃着方便，尤其喜欢他家的肥牛，很瘦，却一点不柴。麻酱小料也很好吃。价格跟呷哺差不多，人均50元能吃的很不错了。…查看更多

这家店中午的时候特别火，几乎都是上班的职员来吃。1点来人就少了一半。这里的菌汤特别的美味，闻着香，喝一口更香。涮菜也是很不错的，我们几个女生来一般只要2盘肉，2盘菌菇，4盘蔬菜等。羊肉真是特别嫩，一涮就能吃。菌菇是这里的招牌，各种蘑菇都很新鲜，最喜欢吃的还是金针菇和杏鲍菇。来点饮料，一般人均50左右。很赞的午餐。…查看更多

与呷哺相比天一竹的菌汤是最大的特色，吃火锅，先喝汤在涮锅。天一竹的菌类涮品大概的有十几种，其他的跟呷哺没有什么两样了。天一竹的小料是自己调的，这个我比较喜欢，可以根据自己的喜好任意调配。天一竹的服务没有呷哺那么动感，好像有点不热情，但是服务的这东东很难说，也许是人家搞活动已经累得不行了吧！！！ 和同事两个人点了一个牛羊肉套餐、一盘百叶、一盘毛肚、一盘鸭肠、一盘贡丸、两个扎啤这些饭量大点的也够吃了，最后吃的实在吃不动了没有吃完就撤了。最有特色的菌汤，和那种用十来种菌类熬制的汤是一个味，很鲜美，烧开之后先喝上一碗，真的不错。用麻将做底料自己调的小料，有香葱米、芫荽末、腐乳汁、辣椒油·····贡丸这个上来就倒到锅里面了，这东东煮的时间越长越好吃，里里面的馅越有味道这个蔬菜拼盘跟呷哺的是一样的白菜、生菜、小油菜、金针菇、粉丝······这个就不多说了，总之，山珍过是最大的特色，要想喝汤吃火锅可以选择这里，价格也比较实惠。有会员卡的还可以打折·····…查看更多

环境总体感觉跟呷哺差不多，都是一人一锅吧台式的，快餐火锅很方便，人虽然不如呷哺多，但赶上饭点儿也是需要排号儿的.他家东西质量比呷哺的要好，很喜欢他家的菌汤，非常有特色，价格很便宜，开锅了之后先喝上一碗，很好喝，味道很浓，大冬天喝也是一种享受.价格上还是很实惠的，跟呷哺差不多，但是服务比呷哺好多了.他家小料的味道非常不错，尤其是菌油小料很有特色，很喜欢，1人1块钱，可以免费续；麻酱小料也不错，菌油和麻酱两者混在一起的味道的确更好一些，涮完菌类蘸着吃很鲜美；如果单吃菌油的调料到后来会觉得有些油腻了.蔬菜的种类比呷哺多一些，价格基本相同，也有蔬菜拼盘，16块钱，套餐比单点便宜一点吧，鸡肉、牛肉、羊肉套餐都是30多，肉类基本比呷哺贵1-2块钱，质量都不怎么样，比较散，口感非常一般，毕竟这里面主打是菌类，肉类点不点两可；菌类还是比较丰富的，分冰鲜、干鲜两类，其实就是冻的和水发的，冰鲜的味道肯定比干鲜的好，味道都还可以.与呷哺一样，也有双拼盘，都是8块钱吧，可选择的还算丰富，价格比单点两份除以2要贵上1-2块钱吧，人少合适，人多就没必要了.菌菇丸子是他家的另一个特色吧，比起鱼丸虾丸那些淀粉团子要强不少，味道都算不错，口感上也比较紧实；菌类拼盘很喜欢，种类很丰富，比较喜欢煮很久，越煮汤头越鲜美.毕竟只是快餐火锅，这个价位性价比也不错了，希望多开几家，主要北城开的不是很多啊，随便吃吃还是比较喜欢的.…查看更多