干锅居

上次亲戚朋友来上海玩，于是和亲戚朋友一起来的这家店，人不多，实习生服务不错，问的问题都回答了，没有表现出很不耐烦。评价下这家店：环境：    真的不行，有待提高啊，油油腻腻的，视觉上就是不卫生，感觉有很多蟑螂，桌子摆放也很无序，杂乱无章。服务：     服务一般，本来想吃酸汤鱼的，菜单上有5种鱼可以选择，实际上只有3种，最想吃的江团没有，只有鲶鱼、黑鱼、鮰鱼，要了鮰鱼，服务员说最小的要三斤六两，这也太大了吧，而且汤底还要另外收钱，着不是就逼着别人不点这道菜吗？然后服务员就说了，那你们点别的菜吧，我们这一直都这么大的。口味：     说说菜吧，苗家干锅鸡缺点太咸，分量还蛮多，口味还行，走水鱼口味麻辣挺好吃，建议里面粉丝换成宽粉，丝娃娃酱料确实不错爽口，海带丝酸酸辣辣，土豆丝无功无过，跟家里炒的一样，紫薯蛮好吃，最后说说水果色拉，虽然不贵，纯属坑人，干锅花菜味道还行，总体体验还算可以吧。…查看更多

菜色的口味都是蛮重的。印象比较深刻的是酸笋干锅鸡，还有泡椒牛蛙。酸笋干锅鸡，鸡肉的质感不错，笋的质感也很嫩。泡椒牛蛙，牛蛙蛮嫩的，味道是微辣，香气也蛮好的。人均消费在七十元左右，性价比蛮适中的。…查看更多

喜欢这家店的麻辣干锅，吃上去干锅口感很美味，而且里面的干锅鸡的鸡肉质感很软，味道也是很正宗的，口感也是略带有点点的香味。这里的乌江鱼也不错的，鱼肉质感很软，味道也是很嫩的感觉。…查看更多

干锅居的走水乌江鱼的价格不贵，味道是挺特别的，鱼肉显得特别的话，和鲶鱼的质感略微有些接近的，但是腥味要少很多的，辣椒都是干辣椒，在油水里面浸泡了好一会的了，味道也是能够充分渗透进去的了。小米渣也不错，5块钱一份的，味道小甜一些，是麦芽糖的那种甜味了。…查看更多

这家餐厅的生意不错。第一次吃，感觉很赞，餐厅环境优美，卫生很干净，服务员也非常热情，很迅速。菜品很丰富，也很美味。点了招牌干锅鸡，味道不错，里面的配菜挺好，鸡肉很入味，外焦里嫩，我很喜欢吃。麻婆豆腐和豇豆肉末很下饭。其他菜的味道也都不错。很满意的一次消费。…查看更多

经常去这家吃，地段很好，最开始的时候特别喜欢他们家的田螺塞肉，每个田螺都好大好大，而且有点甜味，所以我特别喜欢，还有黄瓜，蘸着那个酱料吃，好好吃，干锅鸡是后来几次去一直点的，很大的一份，很想很想，肉质很紧，特别的香，还有猪脚，外层的皮炸的很酥脆，一次可以吃三个，很满足呢…查看更多

干锅居这家店开了也有年头了，生意一直不错。这家店开在中山公园龙之梦内，这里交通非常方便。比较喜欢它家 走水乌江鱼，乌江鱼肉鲜嫩，搭配上些许碧绿的窝笋后味道更美味好吃。它家的菜量也很足，属于非常不错的选择。…查看更多

点的中翅干锅，味道很好呢，量也很多，难怪生意这么火爆。干锅刚上来，颜色就很好看，鲜艳，看着就觉得中翅很新鲜，卫生干锅里有些洋葱、青椒、山芋条，山芋条有点弄面了中翅很多，吃到最后有点腻了呢…查看更多

干锅居里的装潢很特别，有种挺复古的感觉，还挂的有瓶子，人挺多的，可能是周末的缘故。类似关东煮的东东，说实话，好坑啊，还以为点的很多吃不完呢，上来之后才发现一串藕片原来就是棒棒上叉了一片藕，我去，点了那么多一下吃光光了，汤底竟然还要钱，无语啊，点的中翅干锅，分量还可以，吃到最后有点腻有点撑，鸡翅还算新鲜，鸡肉很入味。…查看更多

现在吃饭，点一个干锅很多的店家都有，不过，干锅居的干锅，做得很到位，他们的食材，大多经过干煸处理，再做成干煸，所以味觉是一种浓缩过的味觉：香辣味都加重喽。这个干锅，以蔬菜为主，土豆片、藕片什么的，干干的，味道重重的，还有从算的调味，太好吃了…查看更多

第一次来这家店吃饭，朋友请客，这家店在中山公园龙之梦的7楼，交通蛮方便的，就是环境比较差，服务态度不太好，上菜速度比较慢。。。我们点了一些特色菜，如干锅鸡，味道还可以，就是比较油腻，量也太少了，没什么鸡肉，价格有点贵，蔬菜还不错，份量也比较多，蛮新鲜的，咸淡适中…查看更多

和以前的同事一起来这里聚餐，这家店位于中山公园龙之梦的7楼，环境比较一般，店面不算大，人气也一般，我觉得这里的干锅鸡味道还行，比较油，还有就是量太少了，而且肉也没多少，价格还偏贵，最重要的就是服务态度不好，上菜速度也慢。。。菜品都比较辣，没什么胃口。。。性价比低啊…查看更多

干锅居也很多人排队的说，里面干锅确实做的不错哦，鸡肉很多，很嫩，都是肉，哈哈，我是食肉动物，味道很好，很辣，我喜欢的，里面的土豆之类的配菜也好吃，很下饭的说，里面的烤鱼也不错的呢，辣辣的，很好吃，粉丝煲也还可以哦…查看更多

最近去的那次时间比较晚了大概快到了他们要关门的时间吧反正点的菜有失以往的水准本来很好吃的干锅之类的经典菜式都超级咸连我们几个平时都很重口味的都受不了了 其实本来印象中干锅居的菜还是不错的这次真的是有点失望…查看更多

这家干锅店就在龙之梦的7楼，周末人很多，生意蛮好的~点了招牌的干锅鸡和干锅鱿鱼大虾，量都蛮足的，鱿鱼少了点，大虾的个头不算大，不过味道蛮好的，肉质也很新鲜，甜蜜蜜的，蛮辣的，很下饭~鸡肉是切块带皮的那种，干锅不算油腻，香辛料味道很足，油炸的，很香~…查看更多