彝荞鲜榨面

这家店离鸡茅店很近，都在七道堰那条街上。之前和火柴棍去鸡茅店吃东西的时候，路过这家店，她就流露出了想去尝尝的想法。这家店开业也不算太久，店面看起很新，整洁干净，整个装饰风格还是充满了彝族风情。晚饭时间去的，店里面生意一般。女老板还是挺热情的，看我们纠结不晓得点哪种面，还跟我们推荐了点单率最高的牛肉面。最后火柴棍要了小份彝荞排骨面，9元。我要的鲜榨蔬菜牛肉面，也是9元。他们家配的茶也是苦荞茶，各种迎合了店子的特色。小等了一会，火柴棍的彝荞排骨面就先端上来了。小份的差不多就是其他面馆二两的分量，还是比较扎实。只不过他们家的彝荞面挺奇怪，面条全部都是断掉的一截一截，吃起也是很粗糙的口感。不晓得是面质做工不好，还是彝荞面本来就是那种样子，总之我们两个尝了都觉得不好吃。又等了大概4、5分钟，我的鲜榨蔬菜牛肉面才端上来。面条是呈绿色的，小清新很特别，感觉起来营养丰富，也相当令人有食欲。牛肉笋子的汤汁香气扑鼻，油气也很浓。笋子是烟熏过的，牛肉一般，肉质有点老。面里面还放了香菜、芹菜粒还有酸泡豇豆，所以各种提味。蔬菜面挑起来的时候，感觉面质很软都混在了一堆，但是吃进嘴里，还是稍有劲道的感觉。蔬菜面确实要比彝荞面要好吃一些~…查看更多

这家店吸引我的两个特点是：绿色和干净。虽然不喜欢面食，跟着朋友七拐八拐的来到这家店，看店面小小的，不过装修的还比较有风格，既然是彝荞面，面店也比较有民族风情，听老板说，他家的风格请了专业设计，匠心独运。以前在电视上看江浙一带讲究时令的地方会介绍的多一些关于这些蔬菜面的介绍，我吃的东西也不多，所以比较稀奇，就来试试呗我要的是清淡的豌豆蔬菜面，个人觉得味道一般吧，不过后来试试朋友点的带辣味的面，味道还不错，面也比较有嚼头，店家的服务很周到，对于蔬菜面的制作也是很乐意告知顾客，鼓励顾客在家里自己尝试做一下不同材质的面。顺便说一句，我觉得他家的凉糕真心好吃，就是这红糖，熬的很浓郁，每次来都要一碗。…查看更多