徹思叔叔烘焙工房

他们家的起司蛋糕是最有名气的，那天排队了半天才买到，三十九一个其实有点小贵，因为真的蛋糕不是很大，刚出炉的时候香喷喷的，很软嫩的口感，很细滑，有种入口即化的感觉，有很浓的起司的味道，我喜欢那个香味吼吼，可以用勺子挖着吃，很过瘾，蛋糕不是很甜，是淡淡的甜，浓浓的香。…查看更多

买过两次了，一次是刚开业时，人非常多，大约排了半个多小时的队伍，现在好多了，基本上10分钟就OK了。很喜欢他家的起司蛋糕，圆形的蛋糕上面还有叔叔的图案很可爱，吃起来口感绵软，而且比较湿润，不像其他普通的蛋糕让人觉得很干。另外，奶香味很浓郁，咬一口香浓顺滑，蛋糕软软的甜甜的老少皆宜，个人还是比较喜欢吃的。…查看更多

开业以来就超级火爆的徹思叔叔哇，在伊势丹地下二层，大黄鸭对面，因康熙来了推荐，一开业几乎天天排队，每人限购一个，长长的队排到了楼梯间里，没有个40分钟跟不买不上，现在由于各种芝士蛋糕一窝蜂的开店，他家也没有原来那么火了，差不多到店不用排队就能买到新鲜出炉的蛋糕呢！作为一枚不爱吃天使的女纸，不得不说他家的蛋糕确实很喜欢，热的吃起来入口即化的感觉啊，特别的细腻绵密，让人不由得感概蛋糕怎么能做的如此细腻呢？芝士真的太香了，等蛋糕凉下来再吃完全是另外一种口感！喜欢这种不是很甜腻的蛋糕！…查看更多

徹思叔叔的芝士蛋糕好像是天津第一家落户的连锁芝士蛋糕店，开业之初火爆排队的场面至今记忆犹新。特别喜欢芝士蛋糕的小白白偶尔路过的时候还是会捎上一颗作为周末甜点和朋友们分享。浓浓的芝士香气从绵软的蛋糕里慢慢散发出来，每一口都会有浓郁的芝士味儿在嘴里爆开，不知不觉吃掉半颗也不会觉得腻，刚买到的时候还是热热的，吃起来芝士的味道也是加倍的香，冷了之后搭配果酱或者冰淇淋来吃也是一道不错的甜点哦！…查看更多

    在芝士蛋糕泛滥的今日，满大街叔叔婶婶，爷爷姐姐的芝士亲属们，这家徹思叔叔可是算鼻祖，算是天津最开始进驻的芝士蛋糕店吧。这家蛋糕店的具体地址是和平区 南京路108号伊势丹百货B2楼M-20室。在伊势丹的地下，跟很多的食品店开在一起。这家店刚开业的头几个月是超级火爆啊！排队的队伍从店门口一直延伸到商场安全通道的楼梯上了。排队的队伍是九转回肠。年轻人们几乎都有过排队的经历啊。    我曾经在他家最火爆的时候排队四十多分钟就为买一个芝士蛋糕。想想那阵还真是跟风啊！主要是只要下了地铁往这边一走，从很远的地方就能闻到芝士蛋糕的香气，让人忍不住想要一探究竟，感受下这个上过康熙来了节目的美食。这家店刚刚进驻的时候搞了不少的宣传工作，从网络宣传到店内整点送免费赠送蛋糕盒多张蛋糕卡兑换芝士蛋糕等等，一开始真的是炒得十分的火热。     他家的蛋糕是现场制作，可以看到几个烤箱里面蛋糕们的进进出出。据说是水烤方法烤制的芝士蛋糕，所以蛋糕会特别的细软。反正排队的时候看大蛋糕们从烤箱里面出来，脱模，一步步装入盒子内部还是很开心。之前说蛋糕上面会印上这家蛋糕的商标，感觉很可爱。可是我去排队买的时候可能是因为人太多了，蛋糕上面没有印上那个可爱的小老头标志，略感遗憾。     排了四十多分钟买上的芝士蛋糕，39元一个。感觉价格实在是有些小贵。跟后来冒出来的那些芝士家族蛋糕们相比，价格上面没啥优势。后来别家芝士蛋糕们还推出了爆浆巧克力蛋糕，抢走了一部分的顾客。     蛋糕是嫩黄嫩黄的样色，圆圆的，感觉分分钟都会碎掉，当时刚买到手的时候还是热乎乎软软的，吃起来感觉芝士的味道不是特别的浓，就是觉得软软的入口即化，口感很不错，味道不是太甜，吃起来不会太腻。     回到家放到冰箱里面冷藏后感觉味道更好了，还是比较喜欢吃凉的芝士蛋糕，入口冰冰爽爽的，滑嫩的感觉，吃起啊口中芝士留香，而且凉了以后就感觉甜味稍微浓郁一些了。整体来说最大的感受就是软，算是目前吃过最为柔软水汽最足的小蛋糕了。一个人用勺子不知不觉就吃掉了一半的呢。     最近再路过这家蛋糕点发现门口冷冷清清的没什么人排队了，而且在滨江道和鞍山西道上面都开了同样名字的蛋糕店。不过据说只有这家和大悦城那家才是正宗的。总是感觉芝士蛋糕的那种热度已经褪去了，大家开始理智消费了。看到没人排队反而不想买蛋糕了···人啊，就是从众心理啊~…查看更多