徹思叔叔烘焙工房

因为是平时的十点半左右，根本就没人排队。LOGO蛮可爱的。店面布置较醒目，红黄两色的格纹和红色的包装盒，黄色的蛋糕图样，很简单。也许生意好的缘故，店员态度很冷淡。现烘起司蛋糕39元一枚，6寸大小。包装袋加包装盒，里面还垫了一块布防滑动，可是不提供勺子，只能回家吃。看介绍用的是进口的天然鲜奶酪和100%鲜奶，不知会否如胖达人那样有什么猫腻？就是轻乳酪蛋糕，蛋糕色泽金黄，趁热质地很松软，吃起来很滑腻入口即化。一点也不甜腻，奶香浓郁，但芝士味道不够浓，甜香有余酸味不足。放入冰箱冷藏后酸味稍加重一点。总体感觉还行，就是价格小贵。只是在同质化的店铺越来越多等大家没有了新鲜感时，店家又能走多远？…查看更多

Uncle Tetsu's Cheese Cake的蛋糕一出来就很受欢迎，排长也一直排的很吓人。走进他家的店，就有一股浓郁的蛋糕香味迎面而来，他家的芝士蛋糕还不错，蛋糕很绵软，芝士的味道还是挺浓郁的，很好吃，难怪总是有那么多人排队，价格也很合理。个人比较喜欢恶魔的帽子，稍微小一点，造型很可爱，很浓郁的巧克力味道，入口即化的口感。…查看更多

对Uncle Tetsu's家的现烘起司蛋糕慕名已久了，这次经过的时候发现没几个人在排队，就跟在后面买了一个尝尝，一个现烘起司蛋糕39米，性价比还是挺高的，蛋糕上面还印有他们家可爱的LOGO形象，吃起来觉得蛋糕的口感十分绵软，芝士的味道也很显著，还带有一份淡淡的奶香味道，而且甜度恰到好处，吃着不会有丝毫甜腻的感觉。…查看更多

台湾传来的芝士蛋糕，我在台湾就吃过，在台北车站也是排起长队。进入上海后也是到哪儿哪儿排队。39元确实是实惠的，但是如果排很久我觉得就没有必要了。刚出炉最好吃啦~口感是最好的，冷了就稍稍有些硬了。另外他家的帽子蛋糕也不错，但是贵了点要59元。…查看更多

Uncle Tetsu's Cheese Cake的蛋糕很受欢迎啊，味道也很好，一直是要排长队的，生意相当的好啊。喜欢他们家的芝士蛋糕，天使的帽子还有恶魔的帽子。个人比较喜欢巧克力口味的恶魔的帽子，是那种很浓郁的巧克力味道，蛋糕又很松软，入口即化的美味。芝士蛋糕也是绵软，芝士的味道还是挺浓郁的，甜度也刚刚好，口感很好。而且价格都不贵，39元一个的蛋糕，芝士蛋糕比恶魔的帽子要大一点。…查看更多

每天排队的队伍都非常的长，生意还真心的好，也人来疯的拍过队买过，性价比一般般吧，吃起来的口感还是很不错的，很松软，湿湿的口感，热的时候芝士味道不弄，等冷却了以后芝士味道还是挺浓郁的！39/个，随便吃吃还可以，他们家还有天使的帽子和恶魔的帽子，样子很可爱，圆圆的，下次找机会再去尝试下~希望不要排队排那么长就好。…查看更多

他家由于限购的原因，一直是排队的长龙啊，但是感觉其实味道也就一般，据说采用的是水烤的方法,所以吃起来的口感还是比较嫩的，而且不是平常吃的那种很浓郁的芝士的味道，感觉是带有小气孔的戚风蛋糕的口感，甜度适中。…查看更多

他们家的蛋糕有2种，一个是现做现卖的芝士蛋糕，一个是帽子造型的蛋糕。现烤出炉芝士蛋糕，由于是现烤的所以时间挺久的，这个大概也是造成排队的原因吧。2个蛋糕口感比较下来，我个人比较喜欢巧克力味道的恶魔的帽子，其实也不是帽子，只能说半圆的一个蛋糕，看着本来以为是硬邦邦的一个蛋糕，第一口挖下去，很浓郁的巧克力芝士味道，而且和想象中硬的完全不一样，超级软的，可以说是入口即化啊。39元一个的蛋糕，虽然不是很大，但是口味还是很浓郁的，算是物有所值吧。…查看更多

基本每周都会买一只回家吃吃呢，已经无法抵抗的诱惑了，以前都会选择下午排长队去买，现在发现早上10点多没什么人，不需要再排队很久，就果断买了一只。不知为怎么的早上一般蛋糕上不太给我们敲章，一个光板的蛋糕，有点不给力呀，但是味道依旧赞不绝口，松软的蛋糕，轻轻的咬下去，奶香四溢，鸡蛋的香浓随之而来，奶酪的口感，怎么会抵住再来一口呢。…查看更多

爆排长队呀，每天都有那么多的人，每家分店都是如此。蛋糕39元一个，只收现金不刷卡，我那天也脑子筋打错了，去跟在别人后面排起队来。一排就排了45分钟，而且一人只能买一个，幸好挤入了一批的最后一个，否则又要等个10几分钟。拿回来一切四当晚饭了，出了比其他家的口感更绵更软新鲜烘培外，尝不出要排队的优势在哪里？…查看更多

Uncle Tetsu's Cheese Cake 每每经过这家只是蛋糕店，都有一堆人在店门口排队，每位顾客只能限量购买1份芝士蛋糕，一起排队买了一份，回家打开尝了下，芝士的味道还是挺浓郁的，但是没有什么特别之处，蛋糕是松松软软的，很好下口，不过还是喜欢bread talk 的芝士蛋糕，湿度很适中很喜欢。…查看更多

貌似他家就只卖芝士蛋糕，因为我去买的时候只看到排老长的队，人手一个蛋糕，没有其他的。芝士蛋糕现烤现卖，就凭这点就已经吸引人了。刚出炉的蛋糕相当软嫩，奶味很重，底部有点湿湿的，相当好吃，晚饭吃好了，还能一口气吃掉半个，而且一点都不腻哦。冰过后，个人感觉口感稍微差点，就是轻乳酪蛋糕。喜欢现烤刚出炉的，他家很牛的，没人限购一个，看着那老长的队，可以理解。…查看更多

逛久光看到两排人在排队，我也跑去跟着排。心想一定是好东西，不然怎么会这么多人排队。排了N久，大概大半个小时，终于买了个39的原味起司，很大个，不算贵。上面还有甜点师手工压制的 Uncle Tetsu的Q版形象，很可爱。还有59的白色天使的帽子、黑色恶魔帽子、还有粉色丘比特的帽子。都是现做现烤现出炉的，表面烤的很均匀，很漂亮。而且一个小时后拎回酒店了，也没回缩。店员交待，放冰箱更美味，不过回去就等不及了。就打开吃了。很蓬松，芝士味很浓郁，很赞。排队也是值得的。…查看更多

在电视里看到这家排队排的那个叫一个厉害。在百货商场的负一楼，能排出一个蛇形。蜿蜒盘山的。。。。。这家店在日本和台湾貌似很出名，已经卖了20年咯。而且卖的产品品种非常少，一共就三种。如果排队的人多了，那就只卖一种就是这种起司蛋糕。好厉害啊。在台湾的综艺节目康熙来了也是被推荐的美食。在久光百货负一楼闲逛，看到这蛇形的队伍，我毅然决然加入排队的行列中。这就是吃货的精神。排队的原因主要是因为这里的这种芝士蛋糕是新鲜出炉的。一个烤炉制作12个，3个烤炉同时制作需要花费时间。队伍排了50分钟，终于轮到我咯。离烤箱近发现他家的蛋糕是用蒸烤法做的。蛋糕拿出来后先散热，然后用专门的类似烙铁的东西在蛋糕上压一个招牌的印子就可以装好放到客人手里咯。趁热的时候尝第一口，好松软，很浓浓的鸡蛋味道。店面上的招牌些的选用澳洲的天然奶酪，和纯鲜奶。不添加人工添加剂。大部分人都喜欢回家在冰箱里冻一下再吃，味道更好。虽然是芝士蛋糕，但是多吃几块也一点都不觉得腻。奶香的味道，爽滑的口感。非常棒。回家吃，我喜欢拿刀切成小细条，入口的感觉是最好的。一个这样的芝士蛋糕39元。这个价格和其他蛋糕比较起来是很划算的。一般蛋糕店里的奶酪蛋糕也要30元只有这个的一半那么大呢。隔壁柜的花花卷卷33元就一小小的一个蛋糕和这个蛋糕差别就非常大咯。怪不得那么多人排队。…查看更多

这家店的生意很好，一直要排队的，名字也起得奇怪，不过芝士蛋糕很好吃的，我觉得不是很油的那种，就是不是那种很腻的重芝士松松软软的，很香，吃起来回味无穷，口感特别好，第二天早上吃照样入口即化。就是排队时间太长.…查看更多