忆镇茳开在889广场里头，889的人气一直不旺，不过这家饭店生意还不错。地方不大，装修得古色古香，古朴大方。 冷菜： 水晶肴肉，这个是镇江的名菜，当然要试一试啦，肥瘦相间的肴肉，咸香可口，水晶冻光滑经营，蘸着醋吃，很灵哦。 紫薯泥，摆盘造型不错，一份八个，貌似十个人不够一人一个，分着吃吃了，紫薯泥蛮细腻的。 酸辣蕨根粉，蕨根粉挺爽滑的，芥末的味道浓。 四喜烤麸，不会很甜，还不错。 糖醋小排，量挺足的，色泽鲜亮哦，上面还点缀着白芝麻，酸酸甜甜的，肉质也挺嫩的。 养生山药，放了柠檬汁的吧，酸酸的味道很开胃，山药脆脆的，挺清爽。 醉鸡，酒糟味挺香的，鸡肉也很鲜嫩。 老上海熏鱼，有点小甜，浓油赤酱。 酱鸭，色味就很赞哦，闻着就香香的，鸭肉很入味的，酱汁浓醇却不会腻，挺好的。 热菜： XO酱炒仙贝，这个主要是芦笋和鲜贝一起炒制的，XO酱的味道不是很浓，偏清淡的，鲜贝的个头不小，芦笋处理得不错，老嫩的。 黑椒雪花牛肉粒，菜名叫牛肉粒，我觉得叫牛肉块更合适，牛肉切得挺大块的，不过吃口还是很嫩的，黑胶汁的味道渗入其中，味道浓郁。 酱烧耔乌，这个很有特色哦，外面没有吃过诶，一个一个小小乌贼鱼里头带着满满的籽哦，籽乌吃起来很鲜美，肉有嚼头，酱汁的味道也调配得很好。 虫草花蒸散养鸡，鸡肉的味道比较淡，汤汁的味道挺鲜的，保留了食物的原汁原味。 金沙蒜香骨，蒜香的味道扑鼻啊，炸得脆脆的，挺香口的。 一品菌王煲，这个菌王煲很好吃，里面的菌菇品种挺多的，花菇、白灵菇、鸡腿菇等等，烧制得很浓稠状，特别鲜美。 松鼠鲑鱼，鱼很新鲜，酸酸甜甜的松鼠做法，也很受欢迎。 桂花红烧肉，肉食者的大爱啊，上好的五花肉，精肉吸收了肥肉的油水特别香，肥肉经过烹制口感也不腻了，底下还有炸过的鹌鹑蛋，蛮灵额！ 炒空心菜，清爽的绿叶菜，中和一下之前的荤腥。 五彩山药粒，和之前那道XO酱炒鲜贝的摆盘造型很像哦，五彩缤纷，颜色搭配不错哦。 点心： 五彩小圆子，很漂亮的，小圆子糯糯的，整个汤羹的甜度也比较适中。 扬州炒饭，看似普通的炒饭，因为其米饭的选材而与别不同起来，他们家的米饭吃起来特别香，炒饭里头有香肠丁，玉米粒，鸡蛋，青豆等，很丰富。 鸡丝春卷，炸得很香脆，馅儿湿湿润润的口感，不错。 杨枝甘露，做得很浓稠，酸甜的口味，女士大爱哦。 五谷丰登，有玉米、小紫薯、芋艿、南瓜、毛豆，貌似大家对玉米和小紫薯更偏爱些。 他们家的服务也挺不错的，亲友聚餐的不错选择。…查看更多
