悦榕庄

专程开车来呢间食的，佛跳墙，斋睇图片都已经漏口水，而且中午仲有优惠添。经典既佛跳墙，料好足，而且分量好多下，一煲可以够四个人食了，啖汤好清甜，而且好鲜，因为里面有唔少鱿鱼啊，水鱼啊，鸡肉啊，花甲啊，雪耳等等，鸡肉好嫩，但系又有嚼头，鲍鱼仔唔会太韧，鸡爪好有嚼头，而且感觉好丰富既骨胶原，吸收晒其他海鲜既鲜味，好好味。…查看更多

悦榕庄都是比较出名的店子了，这家店子的生意算是最好的一家，也是最大的一家，所以就算排队也不会久的，环境没什么好讲的了，比大排档好一些吧。椒盐乳鸽是极力推荐的了，乳鸽够肥，肉很厚的感觉，因为烤过以后吃起来还是有种吃鸡腿肉的口感，椒盐是比较干香的，没有辣味。双皮奶炖的是蛮柔软的，没有奶皮有点可惜，但是甜味那么浓可以补番数了。…查看更多

80年代歌神许冠杰一曲《佛跳墙》唱到深入民心，当时年纪小小就对歌词中那煲“炆得咁鬼香”的佛跳墙无限向往（这算不算是潼妈自我曝光年龄呢，嘻嘻）...说了这么久，到底什么是佛跳墙啊，香到连佛都要跳墙？度娘说：佛跳墙是福建传统名菜。相传，佛跳墙是清朝道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。曾经有人品过跳墙后感叹道：“坛启荤香飘四邻，闻弃禅跳墙来”吃货说：佛跳墙就是用鲍鱼、干贝、花胶、海参、水鱼、鸡等高档食材，通过煎、炒、炸等复杂工序再混合绍兴酒焖煮而成。因为原材料价值比较高，制作过程繁复，成品后价格更是昂贵。去悦榕庄之前各种的想象，星爷拍的《食神》场景上脑，连饭店的名字都与那个超五星渡假酒店一样，再加上佛跳墙本来就是一味高档菜式，会不会是各种豪华与金壁辉煌呢，画风完全一致嘛！抵达悦榕庄后，却完全有违想象，走小清新简约风格的农庄，步入院子那刻觉得很舒服哟！一道味浓高档的菜式，搭配简约风格的店装，浓而不腻，尽显心思！下面图片是包间的价格，要是吃货们一行人不多（4-6人），可以选择坐院子（强烈推荐），还可以享受团购超值价，人均60元左右，捧腹满足离店。到店每桌必点，一台一煲绝无花假！店员把煲开盖放到炉上时，咋一看好象没什么看头，用勺子打捞一下，哟，真材实料，“宝物”都沉底了啦！！！还有那啖浓汤，浓香顺喉不油腻，滋补佳品也。爱美的女士更要多吃一点，胶原蛋白含量丰富，食完皮肤滑滑靓靓哟！这个盐局乳鸽也值得推荐，够入味，肉身略干咸香味浓，喜欢与朋友畅饮两杯啤酒的吃货不妨试试，喝酒的记得别开车哦！…查看更多

一家蛮火爆的农家店，地址还真的是有点远，我们是一家大小开车去。环境还不错，去到的时候发现已经有些人在排队了，我们是提前预约的。来悦榕庄肯定先点一锅佛跳墙，是店里面的招牌。这一锅里头有很多食材，像是花胶、鲍鱼、鸡等等，实在是满满的一锅啊，很有诚意！味道不算特别浓，喝起来没那么腻，而且配料那么多，喝汤外加解决配料都有点饱了。…查看更多

悦榕庄是平价餐厅了，价格便宜是一定的，但是味道上面我觉得也是有惊喜的说，我最喜欢的就是这里的蜜汁排骨，味道甚至比叉烧都要甜很多的了，排骨的肉也比较松软，虽然也是烤制的，不过不会烤的怎么太过的说，都能看到蜜汁流下来的样子了。芝士沙律虾酥也挺好吃的，甜点里面最爱的了，芝士是没有凝固的，虾肉是虾饼那样的碎碎的肉混合在一起的。…查看更多