曾经一度上海人特流行吃白斩鸡。。。所以一时间,上海滩开出了很多家鸡店。。。撒小绍兴咯。。。泰煌鸡咯。。。振鼎鸡也是其中之一。。。因为离家近的缘故。。。振鼎鸡是吃得最多的。。。鸡肉蛮嫩的。。。关键是酱料很好吃。。。沾了之后味道很好。。。还有鸡汤面,鸡汁拌面,都是我学生时代特别喜欢的。。鸡汤面的味道很鲜美,汤就是鸡汤,所以看上去颜色淡淡的,偏黄,面完全吸收了鸡汤的浓味,吃起来特别香。。。鸡汁拌面里面放了酱油,所以面条味道很浓郁,喷香的鸡油味和酱油味混合,使面条保持了浓郁的酱香味,入口感觉不油腻,很滑爽…查看更多
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