这家新辣道在对外经贸大学对面，公交车有特16、674、984到对面经贸大学，找到惠新东街9号就是，门面和字体都挺大的。店内环境很好，也挺大的，很整洁干净，服务员都很不错。我们点了番茄白汤双拼锅底、2份麻酱小料、麻辣牛肉、虾滑、口口脆、鸭血、土贡梅煎、徐妈凉菜、葱油饼、一斤龙利鱼、一斤梭边鱼、蟹粉丸、雪花羊肉、QQ豆腐、蔬菜自助、宽粉和油豆皮。锅底，要了番茄和白汤的双拼，番茄的很香浓，酸酸的很开胃，白汤的也很香浓，应该是骨汤吧。土贡梅煎，就是山楂汁，酸甜可口，特别开胃，也很搭配火锅。徐妈凉茶，这个也不错，有点像外面卖的冬瓜茶什么的味道。宽粉、油豆皮，这两种不是自助里面的，我们单买的，油豆皮油油亮亮的，很鲜嫩，宽粉很劲道，而且是自制的，比外面那种透明的要新鲜好吃。蔬菜自助，很多种蔬菜，最喜欢面筋，一个个大圆球，煮好后变得瘪瘪的，很好吃，其他的冬瓜煮好后很软烂，土豆片多煮会儿好吃，会变得特别软烂。QQ豆腐，很Q弹，应该是千叶豆腐吧，雪白的，方块切的也还比较大。鸭血，虽然不是鲜的，但是也还是挺嫩的，没有腥味。口口脆，据说是兔肚，涮的时间不要太长，跟毛肚一样，口感脆嫩嫩的。蟹粉丸，很弹牙，里面是香浓的蟹粉，轻轻一咬蟹粉就流出来了，很鲜美。麻辣牛肉，上面一层辣椒，牛肉是鲜的，很滑嫩，没有膻味。雪花羊肉，量挺多的，肥瘦相间，是小卷儿，挺嫩的，没有膻味，质量也好。虾滑，量很少，不过确实是虾肉做的，很新鲜，没有感觉有什么淀粉之类的，涮好后吃起来很Q弹。龙利鱼，这个没有鱼刺，肉质很滑嫩，跟番茄锅涮的，多涮会儿，可以很入味。梭边鱼，这个有些鱼刺，但是这是活鱼切块儿的，口感很细腻、很滑嫩。葱油饼，薄薄脆脆的，拿上来是热乎的，里面仅仅一点点葱花和油，但是却特别的香。…查看更多
