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东城区东四东四北大街76号(近北新桥)
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干煸魷魚須 / 海鮮湯 / 辣炒蟶子
食評 (5)
首篇食評作者 菲奥
紫云杉
晃晃海鲜
紫云杉
等級4
2014-02-24
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地方挺好找的,按照地图上的指示,很快就找到了。小店不大,墙上都是涂鸦,由于天凉了,椅子上都放了椅垫,店家考虑的很周到!就是厨房炒菜时的噪音有点大,而且会闻到一股油烟味~~~铁板双花,鱿鱼和腰花,量挺足的,一点点辣,味道还可以~~~茄汁软爆虾,虾仁的个头挺大,酸甜口的,感觉番茄酱稍微甜了点,吃到最后就觉得有点腻了~~~米饭2元。看了看菜单,这里的价格虽说不上便宜,但是由于都是海鲜类的,再加上地理位置,所以也不是特别贵了。总体感觉,还行吧~~~查看更多
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悠见南山
晃晃小馆,海鲜与众不同
悠见南山
等級4
2013-12-07
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晃晃海鲜馆地方虽然不大,但其海鲜做得还是非常有特色的。无论是炒还是炸,晃晃餐厅的海鲜味道都是不错,手艺绝对可以赞一下。 黄色墙壁上涂满了各色文字和图案,很多食客吃完饭后都会在墙上涂鸦或是留下些什么,彰显餐厅热情张扬的氛围。 这是晃晃餐厅的门脸儿。地方是在胡同的拐角处,略微显得低调。不仔细看的话,很容易就错过了这家以海鲜为特色的餐厅。 餐厅惟一的一个包间。里面装修简单,却也十分干净整齐,不大的面积只要充分利用,加上高质量的美食,亦能吸引大量的食客光临。 他家的墙壁颜色十分的鲜艳,各种图案和文字印在墙壁上,彰显个性。在这里用餐,不但有一种新鲜感,还会有一股好心情,因为只要你想,你就可以自己时时进行个人创意。 美食篇 辣炒蛏子:我非常喜爱的美食之一。只要一提到蛏子,必然是大吃特吃。晃晃的蛏子味道真是不错,这是出乎我意料的,毕竟在后海这边能有这样一家小店能做出如此鲜美味道实在是不易。味道辣且咸鲜,肉质鲜美,有嚼头,余香绕舌,回味极香。 他家的海鲜还真不贵,这盘蛏子量不少,也才20来块钱。在这寸土寸金的地方,他家的价格算是很便宜了。 扇贝:每个盘子上6个扇贝,个头虽小些,味道却是不错得很。用蒜蓉做出来的扇贝味道总是那么的鲜美,虽然蒜香很浓,但蒜本身特有的强烈辣味素却不会很明显,至少不会让你在吃之前有任何的顾忌。建议到这里就餐,一定要尝一尝他家的扇贝,着实不错。 墨鱼仔:用桶装的墨鱼看上去就特有食欲。个头大大的墨鱼浇上浓汁,看着就容易忍不住夹上一块儿尝尝。味道咸鲜,肉质鲜嫩且富有弹性。个人觉得如果酱汁能拌成酸甜口的话可能会更好些。 富贵黄金虾:名字好听,菜如其名。蘸过糊的鲜虾经过滑油之后变得外松里嫩,虾的鲜味儿一点不受损失;再配上咸甜口的玉米,可以说咸鲜甜的味道都有了,丰富了口感,舒畅了心情,大力推荐这道菜。 总体而言,晃晃海鲜馆的菜做得还是可圈可点的。菜品味道好,价格也比较合理是其最大的优势。在餐厅里就餐可以随意涂鸦,抒发心情,亦是很好的创意。查看更多
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nicegirlchun
晃晃
nicegirlchun
等級4
2013-11-12
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现在正是吃海鲜的季节,下了班和老公奔去,工人体育场附近太堵了,20分钟连一站地都到,我的心早就飘到后海了。 话说我是第一次来后海,哈哈,夜色真的好美啊。地方我不熟,找了好久,不过没有走冤枉路,在酒吧的劲头找到了。真是不容易。 因为是周一,所以人不多,涂鸦的墙,很吸引人。点了很热评的扇贝,真的好大啊,性价比好高啊,很诱人阿。 再来了份辣炒蛏子,哈哈,味道很不错,就是辣味稍微淡了点。壳看着比较多,其实肉都藏在下面了。宫爆虾球,我喜欢,但是虾仁实在有点小,不过味道很正哦。最后再来份海鲜炒饭,很大一桶,老公很喜欢,我对炒饭没有爱,就吃了一口,一般,米饭太干了。我和老公吃的好饱,最后漫步走在后海边,很惬意哦。查看更多
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菲奥
晃晃海鲜小馆
菲奥
等級4
2013-01-03
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招牌酥皮虾,果然是招牌,虾被炸制得酥酥的,但酥的仅是外皮,里面的肉还是保持了原味,鲜美,加上外面酥皮的油香,的确是一道美味,所以很快就被干掉了。下一道菜:干煸鱿鱼须,厨师借鉴了干煸里脊的做法,将鱿鱼巧妙揉入其中,与上次天下盐改良的干煸银鳕鱼有异曲同工之妙,推荐,里面的鱿鱼被挑的一个不剩。蒜蓉粉丝蒸扇贝是今天最大的惊喜,很大的扇贝配以蒜蓉蒸制,吃在嘴里,厚实的扇贝咬一口,里面的汁便渗出来,鲜美无比,可惜每人只吃了一个,明显不过瘾,哈哈。荷塘小炒,离我比较远,我没有尝到,不过从色和香上已经可见一斑了。辣炒花蛤,今天的花蛤稍微有些瘦,但这道菜还是很出彩,花蛤的鲜配上辣,不好吃就奇怪了。海鲜毛血旺,一大盆,里面的内容非常丰富,有蟹棒,鳝段、血、海肠、鱿鱼、扇贝等等,毛血旺真是个蕴藏着宝贝的菜,每捞一次,总有惊喜在等着你,哈哈。清蒸鲈鱼,一条鲈鱼,清蒸,一直认为清蒸的鱼很考验料的水平和厨师的手艺,因为没有多少调料掩盖,首先鱼必须是很新鲜的,否则此菜必然失败。鱼是相当新鲜,并且在厨师的技法下,保持了鱼的鲜美,同时也去掉了鱼中不好的一些味道,赞!!滑蛋虾仁饭,里面的虾仁wonderful!勾芡勾得非常粘稠,浇在米饭上,米饭的清香配以虾的鲜美,不愧是道“美丽”的主食!海鲜乌冬面,由于其他海鲜太好吃了,这个面到最后我也没有动,有点遗憾哈。木桶饭,有几位竟然吃出咖啡的味道,我觉得ms是大麦的味道或者是木桶的木香吧,难道真的会放咖啡??个人认为:不会!最后一道菜是海鲜豆腐汤,味道鲜美,里面的花蛤我吃了好多,喜欢。查看更多
正正正正正正
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