晋老门刀削面

北京西站北广场汇融大厦下面的底商，主营刀削面，里面不是很大，大概可以容纳100来人就餐，在西站这里属于物美价廉的地方了。 面条种类很多，分中碗和大碗，一般我都是要中碗的牛肉面，味道不错，通常不是很饿的吃起来都会比较有食欲。骨头也是他家的招牌菜，不过一桌最多只能点两份，而且不能打包，骨头主要是吃里面的骨髓，上面的肉几乎没有什么。 一般中午人很多，几乎没有什么空位置，多是附近上班的人，有面条炒菜，有免费的面汤可以喝，除了油比较大之外无论是价钱还是味道都是不错的。…Read More

晋北美食。谁实话，在北京没有吃到特别地道的山西美食，这家还算凑合吧。位于会城门桥十字路口的西南侧，门脸不大，但是还比较显眼。里面挂了很多红灯笼，特别稀奇，桌椅都是木制凉面的，布置总体让人感觉比较亲切，有回家的感觉。菜单上的每个菜都很熟悉，莜面靠姥姥，莜面搓鱼，各式刀削面，凉粉，猫耳朵，羊杂，豆腐干，都属于晋北菜系。每一样味道都还成，但是跟老家的比还是不够正宗，莜面系列的莜面味不是很浓，刀削面还可以，羊杂比老家的缺些配菜，而且有点咸，豆腐干要差很多，不是很精到。凉菜分量相对较少，热菜分量要足很多。…Read More

常常人满为患，价位不错算是物美价廉了，一碗面条大概10元多一些，有牛肉面，鸡蛋面等选择，味道不错，量也很大，通常一个人去一碗就可以搞定，还有招牌棒骨，长期特价12元一份，不过每次没桌只能点两份，不过要是打包还是20一份，总的来说味道还是不错的，通常情况下两三个人有不到100元就可以搞定了。…Read More