听若干人都提过这家餐厅了,位于五大道上,主营津味津菜。口味因人而异,听到的也是褒贬不一的评价,于是乎跟若干年米见过的一位朋友一起来探店。地址指引:和平区成都道101-103号。去的比较早,询问服务员可以把车停在门口位置么,她一指外面,让我们停在对面广西路的空地上。好吧,那不抬眼皮的态度,大家可以脑补。挑位置时很多好座位都被预订了,选了最里面的座位。好在上菜速度还比较快,走着~芥末黄瓜墩,18米。冒冒墙裂要求要点的一道,黄瓜经过腌制,黄芥末的味道已经渗进去了,窜鼻子的芥末味道里透着甜味儿,很脆爽。不过能连续吃的亲,真心才是有勇气滴~冒吃了一大块就已经泪奔了~大拌菜,18.8米。小伙伴之前的推荐菜,但这次水准非常不稳定,糖放的实在太多了,整道菜基本上已经没法吃了。生菜、黄瓜和花生,搭配比较单一,无爱。拌肚丝,28米。又是水准失常的一道,肚丝基本米有味道,吃到嘴里的只有醋的酸味。不过本身处理的还不错,没有膻味和腥味。黑蒜子牛肉粒,59.8米。每桌的经典必点菜,一端上桌黑胡椒香气就蔓延开来。记得看过一期美食节目,评价厨师这道菜制作的好坏,首先要先品尝蒜的味道。不辣,绵软但又有一定的脆度,赞。牛肉丁很有嚼劲,没有肉筋,黑胡椒很提味,微辣的口感让牛肉的香气更加突出,很有爱。菊花茄子,32米。小伙伴点的特色菜,八过真心没觉得很惊艳。刀工不错,烧茄子的味道,大家可以自行想象一下。香酥鸡,半只38米。我会说这货刚端上来的时候就吃掉两大块么!!整鸡裹面糊炸制,切碎后装盘呈上。鸡肉炸的很酥嫩,外壳酥脆可口,鸡肉本身没太大味道,要蘸调味粉食用,建议搭配酱汁味道应该会更完美。鸡胸肉的肉质会比较柴,干干的口感不是特别喜欢,选料用鸡腿更佳。蟹黄豆花排,48.8米。出镜率不高的一道菜,但卖相却惊艳了四座啊~芙蓉虾仁碎搭配蟹黄,炒制的很软嫩,很鲜美的口感。用炸制的豆花排垫底,可以用勺子搅碎了一起拌着蛋清来吃,清新的口感,不会特别咸,好评。三人结账260米,就环境和菜品本身来说,人均略高。不过胜在特色和招牌,一试无妨。…查看更多





