地址
渝中区解放碑解放碑新日月光购物中心广场L2
電話號碼
6300 5882
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食評 (1)
首篇食評作者 凌馥儿
凌馥儿
水影餐厅
凌馥儿
等級4
2014-12-31
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貌似是重庆第一家淮扬菜餐厅。店面位置在较场口日月光中心2楼,这次去较场口,是周末,但是人气不是很旺。这家餐厅的装修风格就比较雅致,江南水乡风情,从装修风格到桌椅餐具,都很别致,古色古香,不失情调。最喜欢的座位,旁边有一个小水池环绕,水池里面还有荷花,座椅的图案也非常出彩。餐具也是我喜欢的色调。红酒杨梅:杨梅是通过红酒等其他配料进行酿造,吃起来酸酸甜甜,混合红酒的香气,很特别,绝非是一般常吃到的酒酿杨梅。鸭片鱼:肉质细腻,吃起来很嫩,调味也恰到好处。蚕豆:是传统的淮扬做法,新鲜的蚕豆,用油腌制,感觉这道菜,可能是个人口味差异。蟹粉狮子头:听老板介绍,这道菜的蟹粉配比是严格控制的,吃起来有蟹的鲜香,肉丸也很细腻。扬州炒饭:扬州炒饭应该是快餐店都能见到的品种,这回吃到的无非是豪华版的,里面有虾仁、玉米、胡萝卜、黄瓜粒、鸡蛋等,吃起来也是一个字:鲜大闸蟹:蟹膏很厚,肉质肥美。鱼丸:和超市那种不一样,是现制的鱼丸,很鲜,就是略微偏咸了点。肉汁芋头:芋头里浸入了肉的香气,芋头吃起来化沙,非常可口。由于淮扬菜制作考究,所以每道菜的基本就是保证食材的新鲜。服务很好,服务员也会耐心听取顾客的意见,查看更多
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