江南廚子 (太古匯)

在广州出差的时候光顾的店，中午商务用餐时间人还是挺多的，整个餐厅的环境干净整洁，给人很舒服的感觉，用餐环境，座椅摆放也是宽敞舒适，第一印象颇佳。点了龙井虾仁，松子桂鱼，糖醋小排骨，小笼包，东坡肉，腐皮鸡毛菜，红烧肘子，鸽子等。口味还是很不错，有点吃小南国的感觉（本帮菜杭帮菜经常吃的感觉差不多，也可以是自己点菜总是差不多）红烧肘子和松子桂鱼很好吃。总体而言服务很好，环境尚佳，口味优秀，性价比也不错的一家店，值得尝试。…查看更多

江南厨子在太古汇的M层，每到周末都很多人排队等位，生意非常好。装修很有江南特色，整体感觉很舒服。菜式选择也比较多，价格适中，味道不错，份量也足够，性价比挺高的。【醉鸡】鸡肉很爽滑，有股微微的酒香味，但是不会很浓。【牛筋】微辣，焖得很入味，入口即化的感觉。【蟹粉小笼包】价格适中，味道也不错。…查看更多

江南厨子开业以后就没有见过它生意清淡的，味道的确是很好，而且其实在太古汇里面这家店子的性价比不算低的。酱肘子特别的好吃，这个要比东北的做法好吃很多的，其实这个肘子的肥肉比例更加的高，区别就在于焖的更加的久，所以无论是肥肉还是瘦肉都是更加的酥软的，同时味道是做成了甜甜的方向了，吃起来感觉更加的下饭，还要不腻，东北肘子是咸味的。生煎包的价格比较贵，外观很靓，包身不会脆，就是软软的口感，里面的肉馅很丰富，能吃出猪肉还有笋丁的。…查看更多

江南厨子的菜式都是很轻口的，做的也很重视摆盘的，餐厅会比较拥挤一些。糖醋里脊是我蛮喜欢吃的了，糖醋汁可以调的很浓稠的说，吃起来酸味绝对很重的了，里脊肉是酥酥软软的，没有脆皮的，还是软糯口感的。酱油炒饭真心觉得不便宜，就是装三碗都不够的样子了，酱油很入色的，加了一些玉米粒一起翻炒，米粒很娇柔，是丝苗米炒的。…查看更多

江南厨子的味道确实挺好吃的，特别的精致，唯一的部分可能就是分量了吧，不过这个不是江浙菜一贯的风格嘛。西子肉很喜欢，其实就是江浙版的咕噜肉吧，但是size上面大了不是一点半点的了，可惜就是那么屈指可数的几块而已了，肉块是没有脆片的，直接就是软肉了，口感绝赞的了，糖浆的甜味很足，还微微有点酸的。酱烧肘子也是肉菜里面的明星了，不过要显得小了一些，肘子的外皮还是有皱褶分层的，口感绝对的软柔，有点冰爽感的。…查看更多