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武侯区武侯祠 小南街123号冠城花园3楼
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黔魚 / 農家土雞腳 / 魚頭
食評 (1)
首篇食評作者 想想冬至
想想冬至
失望,扫兴,以后只能敬而远之
想想冬至
等級4
2015-05-15
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这家沱江渔府在小南街口已经矗立了多年。今天老友归来,老姐建议到这里来与老友一聚。说实话,太让人失望,太让人扫兴......中午十二点,只有七八桌客人。服务员倒是不少,要么死气沉沉、呆若木鸡,要么面无表情、久喊不应。即便是帮忙下菜的服务员,也是满脸不耐烦,言语生硬惜字如金。每个人的脸上都写着不满和不快!相反,倒是坐电梯时遇到的送鱼老师傅算得上谈笑风生和蔼可亲了。既然各位帅哥靓妹如此不喜欢这份工作,又何必还在此屈就呢?!更恐怖的是,要的一份卤鸭锁骨居然有好几根已经长霉了!白色的,灰色的,品种很是齐全!服务员过来拿走之后就没有了下文,最后的解决方案是一位面无表情的服务员轻描淡写地说“这份菜给你们退了。”就算了事。连一句道歉都没有!都不敢奢望打折送菜品之类的后续了,连起码的礼节和礼貌都不能做到,所以难免不让人觉得匪夷所思了!中午下班耽误了时间,过来的时候锅底已经弄好。据说是现用料调制的。但是,我看到的,恕我直言,简直以为是吃剩下的!锅底中太多的作料碎渣,细碎繁杂,附着在食材里,吃着相当费劲,相当影响口感。老姐选的黔鱼不错,没有小刺,肉质新鲜紧实。这算是这餐饭唯一的亮点吧。虾饺上来的时候就已经处于半解冻的状态,黏糊糊的颇有些恶心。下锅煮了之后,口感很腻,不知道是什么品牌的。为了填饱肚子,只好吃了很多素菜,比如说豆腐皮、豆腐皮,还有豆腐皮......熟菜凉菜中的卤鸭锁骨就不再继续吐槽了。生拌茼蒿杆杆居多,老!酥肉是最近吃过的最差质素——干、柴、老!结账的时候,居然沽清的鹌鹑蛋还赫然在列!三个人320元,简直太不值!这么差的服务,这么普通的餐品,居然还可以存活这么多年!?想想以前楼下的食代码,服务好、餐品有特色、价格合理......优点一箩筐,都难逃败走麦城的命运。这家沱江渔府,那就拭目以待吧......(PS:菜品给你家拍得这么漂亮,我简直算是仁至义尽了!)查看更多
自助调料黔鱼黔鱼豆腐皮生拌茼蒿酥肉
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