洪长兴 (非門市)

靠近南京东路特地去吃他们家的涮羊肉的,要的清汤锅。点上一堆的香菇,厚百叶,粉丝,冬瓜,丸子等等吃的超级爽的他们家的羊肉不会腥,搭配特制的酱料.味道超赞的汤底涮过羊肉后超级无敌的鲜,而且应该不是用调味品调的,感觉不会口干…查看更多

节假日的时候和家里人特地慕名来吃的，老北京的铜制火锅哦~羊肉都是热气的，肥瘦相间的，师傅的刀工不错哦~肉片切的薄厚很均匀的，七上八下就好了，酱料是老北京的传统芝麻酱+大葱，很厚实，好吃的~烤羊排，外皮烤的很脆很香~羊排肉蛮嫩的，孜然味道的，骨头不是很大，肉却很多，很灵的，不愧是老字号哦~下次还来~…查看更多

洪长兴这就店开在广西北路上，这里交通非常方便。这家店也算是百年老字号了，生意非常不错。店内环境整洁干净，服务员也非常热情。它家主要是吃老北京羊肉火锅的，它家的锅子都是用老式的铜锅，汤底就是清汤里面放上几个红枣，这样能更好的吃出羊肉的鲜味。它家的羊肉都是热气的，非常新鲜，客人现点现切的，羊肉厚薄适中，入锅后稍微涮一下就能捞出来吃了，羊肉很嫩，一点羊膻味都美味，沾上它家的特制的羊肉调料后味道更好吃。它家的牛肉锅贴也很不错，锅贴的底烘的脆脆的，每个锅贴内都包裹了好大块的牛肉馅，而且锅贴内还有汁水，粘上米醋后味道更美味可口。…查看更多

上海挺有名气的热气羊肉火锅~很喜欢这种老式的铜锅，配上清汤底~然后涮羊肉，这样的羊肉涮菜出来味道很正宗，再蘸他们自己调制的花生酱~味道一级棒的！他们家的墨鱼丸和烤羊排，几乎每次去都会点的，墨鱼丸很Q弹，吃起来很有弹性呢~烤羊排~价位实在，味道又好，烤的很香，吃起来肉质很紧实~！冬天就喜欢吃这种羊肉火锅，这样才爽！赞~…查看更多

洪长兴他们家的热气羊肉和以往火锅店吃的那些羊肉不一样，因为羊肉很新鲜，再加上切的比较薄，所以觉得口感更加细滑美味，他们家的火锅没有锅底的，更能吃出食材的原味，不错。另外再点了两个葱油饼，趁热吃葱香的香味四溢~~不会很油腻，很久没有吃到比较正宗的葱油饼了，喜欢的。…查看更多